眼下正值猕猴桃田间管护关键期，河源市和平县广大果农在完成人工授粉作业后，全面启动肥水管理及病虫害防控工作，为全年丰产丰收奠定坚实基础。作为广东省唯一的国家级猕猴桃生产基地县，和平县依托得天独厚的自然条件，将这一“中华水果维C之王”打造成为乡村振兴的标杆产业。

猕猴桃为雌雄异株植物，自然授粉效率低，人工授粉成为保障产量与品质的关键,授粉工作自4月下旬持续至5月，覆盖早熟与晚熟品种。

和平县是传统农业大县，农特产业多达百余种，是广东重要的粮、油、果、蔬生产基地。其中，猕猴桃优势尤为突出。经过十多年的科学研究，当地先后选育出“和平１号”“和平２号”“和平３号”“武植３号”等优良的猕猴桃品种，形成品牌矩阵。

近年来，该县因地制宜，按照“扩规模、提品质、抓营销、创品牌”的思路，全力发展猕猴桃县城特色主导产业。2024年，通过“12221”市场体系建设，全县70%鲜果通过电商平台销往全国，部分产品远销阿联酋迪拜等国际市场，年产值约8亿元以上。

在粤港澳大湾区农产品展销会上，和平猕猴桃凭借果肉细腻、酸甜适口的特点，成为消费者青睐的健康食品。检测数据显示，每100克和平猕猴桃鲜果含维生素C 100-420毫克，其维生素C在人体内利用率高达94%，远超普通水果，素有“中华水果维C之王”美誉。此外，果实富含膳食纤维、叶酸、钙、钾等微量元素，具有调节免疫力、促进代谢等健康价值。

和平猕猴桃品类众多，不同的猕猴桃成熟期各不相同，每年8月初是首批猕猴桃成熟时节，但直至10月中旬，和平仍会出产晚熟的猕猴桃。

据统计，全县猕猴桃种植面积达5.6万亩，进入挂果期的猕猴桃有5.3万亩左右。