从暮春到初夏

无锡人的唇齿之间

总是期待着一种滋味

枇杷的甘、醉李的甜

还有那一丝杨梅的鲜

今天下午小布刚刚告诉大家

就有网友在评论里问起了杨梅

更有心急的，已经尝到了鲜！

据了解

在大浮社区的白旄村

确有零星几株杨梅老树

因地势和日照等原因早早成熟

但大部分杨梅树还在红果期

等待阳光雨露为果子添妆加色

比起早早成熟上市的云南、福建杨梅

无锡本地杨梅的成熟期

一般在六月中旬

往往伴随着梅雨一同出现

今年受气温、降水影响

无锡本地杨梅成熟较早

预计6月5日左右即可采摘

大批量上市仍要等到六月中旬左右

预计售价与往年持平

每斤20元左右

最佳赏味期仅十来天

无锡地产杨梅的种植历史悠久，据《无锡市马山志》记载“杨梅在马山已有数百年的栽培史”。杨梅喜热喜湿，生长在无锡的丘陵山地间，滨湖区马山街道、雪浪街道大浮社区、宜兴市湖㳇镇，江阴市南闸街道狮山湖等地，都是无锡地产杨梅的主要种植区，种有“乌梅种”“潭东”“雪桃”等品种，成熟早、果形大、果核小、果肉饱满、汁液浓郁、鲜美可口，很难让人不爱。

哪些人不宜吃杨梅？

杨梅虽营养丰富，但部分人群需谨慎食用或避免：糖尿病患者、胃酸过多或消化系统疾病患者、过敏体质者、肾功能不全者、牙齿敏感者及孕妇需特别注意控制摄入量或避免食用。若食用后出现不适（如腹痛、皮疹），建议及时就医，并记录饮食情况供医生参考。健康人群每日摄入量控制在20颗以内为宜，避免过量导致肠胃负担。

杨梅虫如何应对？

汁水充沛、糖分高，没有外皮保护的杨梅是果蝇的最爱。但果蝇幼虫从虫卵到出生的过程中都发生在杨梅果实中，本身是比较干净的也不会接触到其他细菌。食用前可用淡盐水充分洗净、浸泡，让果蝇幼虫自动浮出，再用清水冲干净就可以放心吃了。

如何科学选购杨梅？

新鲜杨梅对存放温度要求非常高，保质期很短。选购杨梅时要注意观察外观，选择果实饱满，表面干燥、无水迹，色泽鲜红或紫红，软硬适中的。一次吃不完则需要冷藏、密封、不清洗保存。成熟度较高的杨梅建议2天至3天内食用完。

仲夏杨梅红满林

山前未到齿生津

这酸酸甜甜的初夏滋味

你喜欢吗？

来源：无锡博报

编辑：张静

校对：严琳

责编：杨珍

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