酒自古以来就是人类情感的投射,不管是“一醉解千愁”的踌躇还是“醉里挑灯看剑”的豪情,酒似乎都在其中扮演着中介的角色,豪迈或抑郁的情感都从其中喷薄而出,而到了今天,酒依然在人类的社交以及日常生活中扮演着极为重要的角色,中国地大物博,自然名酒众多,但是我国的酒业发展到今天,有的依然红红火火,有的却早已无人问津,例如湖南许多著名的酒厂如今就陷入了困境之中。
浏阳河这首歌曾经是一代人的回忆,“浏阳河,弯过了几道弯”这句词仍在传唱,而以浏阳河为名的浏阳河酒也曾是全国著名的酒厂,当年行销全国,2006年的销售额一度达到了20亿元,这是一个相当惊人的数字,但现在的浏阳河酒却早已不知所踪,会看浏阳河酒的发展历程,外界也不难发现它的没落实在是自己导致的。
浏阳河酒早在20世纪初就已发源,1956年起由浏阳市酒厂专门进行经营,因为当地水质好,酿酒技艺高,浏阳河酒的质量也非常不错,但当年信息不发达,浏阳河酒的名气仅限于周边地区,再远一点就不为人所知了。
1998年,中商集团正式买断了浏阳河酒这个品牌,围绕着浏阳河酒该走什么发展路线中粮集团的领导们争执不休,在数月后双方才终于争出了结果,中粮集团决定要让浏阳河酒走高端路线,并且要和一个出名的酒厂进行合作,而这个被选中的酒厂就是五粮液。
和五粮液的合作迅速拉起了浏阳河酒的质量与名气,浏阳河酒的销量大大增加,但这对于野心勃勃的浏阳河酒厂来说还不够。
浏阳河酒厂发展壮大的时期也正是信息网络开始极速发展的时代,浏阳河酒厂的领导相当有先见之明,他们认为仅依托五粮液的名气还不够,应该要把浏阳河酒这个牌子打出去,于是酒厂领导请了当年很红的明星周华健进行代言,浏阳河酒厂还靠着那首著名的歌曲《浏阳河》打起了广告,这招算得上立竿见影,浏阳河酒没过多久就成了家喻户晓的国民品牌,销量一路走高。
盛极必衰是亘古不变的道理,人如此物亦如此,浏阳河酒的巅峰还没过多久马上就迎来了自己的低谷期。
自2012年起,因为政策骤变,原本还是一片蓝海的高档酒市场骤然萎缩,浏阳河酒本就定位于中高端市场,这次的事件也导致了浏阳河酒的销量骤减,但是酒厂的领导却没有及时的调整目标市场,等到酒厂领导反应过来时大众市场早已被茅台、五粮液等高端品牌占领,浏阳河酒自然争不过他们,只能和其他的小品牌瓜分本就不多的市场,浏阳河酒虽然依托五粮液技术,但终究还是缺乏自己的独特性,容易被市场的其他产品取代。
不过以上这些因素也不是浏阳河酒败落的主要原因,浏阳河酒的问题还是出在了盲目扩张以及投资失败上。
中国的房地产业曾经也相当的红火,而那段野蛮发展的时光刚好就赶上了浏阳河酒的巅峰期,中粮集团看见了房地产业的潜力,于是投资了大量的资金在其中,但俗话说“步子太大了只会扯烂自己的裤子”,中粮集团此举不仅没有得到预想中的利润,反而使集团内部陷入了经济危机,中粮集团的困境也连累了浏阳河酒厂,浏阳河酒厂的后续发展得不到来自母公司的支持,比其他的白酒公司发展落后了不少,又没有资金支持后续的宣传发展工作,长江后浪推前浪,浏阳河酒厂逐渐就没落了。
不过以上的这些还只是问题的一部分,真正给了浏阳河酒厂一蹶不振还是因为高层盲目进行扩张,渴望上市。
浏阳河酒厂的管理层一直渴望上市,2011年就和多家资本联合进行了战略投资,并计划在2015年成功上市,但后来的白酒市场颇为萎靡,浏阳河酒厂的目标注定是实现不了了,舍本逐末,反而让浏阳河酒厂走上了一条衰退以及没落的不归路。
2015年5月,浏阳河酒厂停产的消息不胫而走,虽然酒厂的高管承认是有停产一事,但却坚决否认是因经营不善的缘故,只说是白酒销售淡季的正常安排,但此时的浏阳河酒厂欠下了巨额债务,资金链断裂,市场销售不济,勉强开工也只是为了安抚市场,后来在市场上果然不再见到浏阳河酒厂的消息。
如今五花八门的白酒品类挤占着市场,浏阳河酒虽然在努力的自救,但是如今的销量仅有巅峰期的十分之一,在白酒市场上早已不是之前的龙头老大,如今只能是勉强为继。
要说湖南酒也得不提邵阳大曲。
邵阳大曲创建于1957年,是历史悠久的老牌子酒,主打的就是低价,一瓶十几块的酒让邵阳大曲迅速占领市场,但是低价也代表着利润微薄,邵阳大曲走低价路线只能勉强维持运转,实在是没有余钱深化品牌,只能一条低价路线走到黑。
千禧年来我国的经济不断发展,一瓶十几块钱的酒早已不是市场主流,人们更倾向于买更贵些的白酒,邵阳大曲逐渐被市场甩在了后面,消费者群体越发狭窄,后来邵阳大曲酒厂又历经多次的改革与重组,战略变动频繁,有时刚推出一个新政策,下一届领导上来了又马上改掉,邵阳酒厂就这样在一片泥潭中不断挣扎。
2003年,无以为继的邵阳大曲酒厂被金六福收购,背靠新东家的邵阳大曲也没有获得好的资源,金六福旗下有品牌“湘窖”,邵阳大曲并不受金六福重视,在金六福公司内属于是边缘化的品牌。
如今的邵阳大曲仅仅只能维持基本生产,消费人群也相当狭窄,未来的发展也基本有限,从过去的辉煌到现在的寂寥,邵阳大曲也表现了不少酒企的下坠之路。
说到宴饮用酒,不少人都能想到茅台,现在的茅台是高端酒的代表,在全国都赫赫有名,过去的湖南也有类似茅台一样的高端酒,也曾是宴饮必备,这个酒就是白沙液。
白沙液诞生于长沙,长沙的酿酒历史很长,“同茂长”、“德兴长”等酿酒坊就很有名,1952年,为了促进本地酿酒业的发展,官方就在“同茂长”等槽坊的基础上办起了长沙专卖公司第一酒厂,后来又成立了“国营长沙酒厂”,而这个酒厂生产的酒就是白沙液。
白沙液名噪一时,在很长一段时间都是国宴用酒,上个世纪90年代时白沙液的销量就达到了八千多万,与茅台和五粮液并称为“国内三大名酒”,但这么有名的酒品如今却已无人问津,而这也离不开长沙酒厂内部的问题。
白粮液酒厂原本是国企,但却无法适应国企改革的浪潮,当时因为改制一事内部经营状况相当混乱,管理层职责划分不清,这一时期白粮液酒厂缺乏来自外界的资金支持,内部又无心吸引投资打开市场,虽然后来从混乱中回归正常,但此时的市场已经被酒鬼酒、湘窖等品牌占据,白粮液酒厂的生存空间越发狭窄。
同时,白粮液也不重视宣传问题,白粮液酒厂到了新世纪早已不如过去那般出名,酒厂本可以借着国酒的名号进行宣传,但他们却忽略了这一可能,使得白粮液酒在年轻一代里知名度越来越低,人们对比起来还是更认可茅台、五粮液等品牌。
白粮液酒如今在线下已越来越不多见,年轻人里也几乎没有知道白粮液酒的,虽然白粮液酒厂还在为发展而努力,但终究还是回不到过去的辉煌时光。
湖南老酒里还有德山大曲在以前很出名。
上世纪八十年代,湖南的德山大曲销量很不错,还曾经获得过国家优质酒的名号,但同样也是因为改革结果不好,厂家也没有引进新的投资,导致了品牌发展越来越差,到了2000年终于被湘泉集团收购,但是集团内部还有酒鬼酒这个主线业务,对于德山大曲的重视程度不高,如今的德山大曲虽然还在生产但市场份额狭窄,早不能和当年的自己相比,如今只算是勉强维持生存。
回顾一下湖南许多酒厂的发展,大都经历了从巅峰到默默无闻的大起大落,白粮液从国酒沦落到了无人问津,邵阳大曲从廉价代表再到如今的默默无闻,浏阳河酒从湖南酒代表再到现在的勉强喘息,背后的原因大都是跟不上时代节奏,没有掌握市场的偏好、没有打出自己的知名度,最后只能被竞争激烈的市场所吞噬, 但幸好湖南酒还有不少的代表撑起了湖南酒业的排面,也希望尚在勉力维持的酒厂们可以走出自己的一片天。
《新华网》:浏阳河酒被曝已停产,盛极而衰令人深思
《新京报》:浏阳河酒:还能撑多久
《华声在线》:“邵阳大曲”被认定为湖南老字号
《长沙晚报》白沙液“新生”记
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