“六月天，孩儿面，说变就变”，不过这六月里呀，还有一种水果就像小太阳一样，能给咱身体带来满满的能量。你知道吗？有一种“纯阳之果”，6月吃正当时，要是吃对了，能补阳气、健脾又养心，让你晚上睡得香，一觉到天亮。这“纯阳之果”到底是啥呢？咱接着往下瞧。

荔枝大揭秘

荔枝，这名字一听就甜滋滋的，它还有个别名，叫离枝。为啥叫离枝呢？因为荔枝成熟后，果肉和果核容易分离，就像从枝头离开一样。荔枝的外观可漂亮啦，圆滚滚的，就像一个个小灯笼。外壳是红彤彤的，还带着一些小疙瘩，摸起来有点粗糙。剥开外壳，里面的果肉晶莹剔透，就像白玉一样，看着就特别诱人。

荔枝的营养价值那可真是“富得流油”。它富含维生素C、维生素B族、葡萄糖、蔗糖、蛋白质等多种营养成分。维生素C能增强免疫力，让咱少生病；维生素B族对神经系统有好处，能让咱心情更舒畅；葡萄糖和蔗糖能快速补充能量，就像给身体加满了“油”。

荔枝的功效作用也不少。从中医的角度讲，荔枝能补脾益肝、理气补血、温中止痛、养心安神。中老年人吃荔枝，能防病，让身体更硬朗，就像给身体上了一层“保护罩”；年轻人吃荔枝，能补充元气，让工作学习更有精神；家庭主妇们可得记好了，给家人做点荔枝相关的美食，孩子胃口好，老公睡得香，全家都健健康康的。

荔枝美味做法来袭

荔枝烧排骨

食材准备：荔枝、排骨、姜片、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油。

先把荔枝剥壳去核，放在一边备用。排骨剁成小块，用清水冲洗干净，然后放在开水里焯一下，去除血水和腥味。焯好后捞出来，用厨房纸巾吸干水分。姜切成薄片，蒜切成末备用。

锅里倒一点油，油热后把冰糖放进去，小火慢慢炒，炒到冰糖融化，变成焦糖色。这时候把排骨放进去，快速翻炒，让排骨都裹上糖色。接着加入姜片、蒜末，炒出香味。

往锅里加一点生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让排骨上色。然后加适量的清水，没过排骨就行。大火烧开后，转小火慢慢炖，炖个20 - 30分钟。

炖到排骨快熟的时候，把荔枝放进去，再炖个5 - 10分钟。这时候可以加一点盐调味，等汤汁变得浓稠，荔枝烧排骨就大功告成啦！吃起来排骨软烂入味，荔枝香甜多汁，那味道，绝了！

荔枝乌梅水

食材准备：荔枝、乌梅、冰糖、清水。

荔枝剥壳去核，乌梅用清水冲洗干净。准备一个锅，把荔枝、乌梅和适量的冰糖放进去，加适量的清水。

大火烧开后，转小火慢慢煮，煮个15 - 20分钟。煮好后，关火，等稍微凉一点就可以喝啦。这荔枝乌梅水喝起来酸酸甜甜的，特别开胃，还能生津止渴。

食用小贴士

荔枝虽然好吃，但也不能一次吃太多，不然容易上火，就像“火上浇油”一样。特别是体质偏热或者有上火症状的人，最好少吃或者不吃。另外，荔枝最好现吃现剥，这样能最大程度地保留它的营养和口感。

荔枝这宝贝，6月吃正当时，营养又高，功效还多，简直是夏天的“宝藏水果”！别再犹豫啦，赶紧试试这两种荔枝的做法，让家人也尝尝这美味又养生的荔枝大餐！觉得这篇文章有用的话，别忘了点赞、转发，让更多的人了解荔枝的好处！