补钙不知从何时起,已经成为一种“潮流”。上至垂暮老人、下至黄口小儿,越来越多的人意识到钙质的重要性,并加入到补钙的队伍中来。可是即便如此,根据国际骨质疏松基金会2024年的数据显示,中国居民的每日膳食钙摄入量在全球排名仍是倒数。特别是我国传统的膳食模式以高碳水、高纤维、低脂肪的谷类为主,对于钙的摄入量更是不足中国营养学会推荐摄入量800mg的一半。补钙多年,归来仍然缺钙。到底缺钙吃什么好呢?

首先,天天补钙却依旧缺钙,背后存在多种原因。

其一,吸收问题是关键。钙的吸收需要多种因素协同作用,缺乏维生素D便是影响钙吸收的一大元凶。维生素D能够促进肠道对钙的吸收利用,当人体缺乏维生素D时,即便摄入大量钙,吸收率也会大打折扣。

其二,不良的饮食习惯也会阻碍钙的吸收。比如,长期过量摄入富含草酸、植酸的食物,像菠菜、全麦食品等,这些物质会与钙结合形成难以吸收的复合物,降低钙的生物利用率。

那么,到底缺钙吃什么更好呢?

日常生活中,有许多天然的补钙食物值得推荐,且搭配合理的食用量与食用方式,能更好地发挥其补钙功效。

牛奶及其制品是优质的钙源,每100毫升牛奶中约含有104毫克钙。成年人每天饮用300-500毫升牛奶,就能够满足约三分之一的每日钙需求。可以选择在早餐时搭配面包饮用,或者在晚上睡前一小时喝一杯温热的牛奶,既有助于补钙,还能够促进睡眠。对于乳糖不耐受人群,可以选择低乳糖或无乳糖牛奶、酸奶,也可以将牛奶制成奶酪食用,奶酪的钙含量更高,每100 克奶酪钙含量可达799毫克,每天食用20-30克即可。

豆制品也是不错的补钙选择。以豆腐为例,每100克北豆腐中钙含量可达138毫克 ,南豆腐每100克含钙量约为116毫克。每周可以食用3-4次北豆腐,每次食用量控制在100-150克。烹饪方式上,可以采用清蒸、炖煮等方式,减少营养流失,如鲫鱼豆腐汤,既美味又补钙;也可将豆腐凉拌,搭配芝麻酱,芝麻酱同样富含钙,能够进一步提升补钙效果。

除了从食物中摄取钙,合理选择补钙补剂也至关重要。在众多补钙产品中,液体钙凭借较高的吸收率,温和的服用体验2受到越来越多消费者的青睐。

汤臣倍健瞬释钙DK,作为一款温和好吸收的液体钙,它对肠胃功能较弱的人群较为友好。它采用了钙+维生素D3+维生素 K2 的“金三角”配方。维生素D3能够促进肠道细胞合成钙转运蛋白,提高钙的吸收效率。高含量、高活性的专利级别维生素 K2 更是一大亮点,它可以助力钙质高效入骨,每天服用汤臣倍健瞬释钙DK可以补充 54 微克维生素K2,大于科学研究表明的有效剂量(45微克/天),能够更好地“捕”钙入骨。

想要摆脱缺钙困扰,不仅要弄清楚缺钙吃什么,选对补钙食物,合理使用补钙产品,还需养成良好的生活习惯,如适当进行户外活动,让皮肤接受阳光照射,促进自身维生素D的合成;避免吸烟、过量饮酒等不良习惯,减少对钙吸收的不利影响。只有多管齐下,才能真正实现科学补钙,守护骨骼健康。

参考材料:

1根据 2007 年发表在《新英格兰医学杂志》上的研究,如果没有维生素 D,仅有 10%-15% 的膳食钙被吸收,而在维生素 D 的参与下,钙的吸收率将提高至 30%-40%;

22025 年 1 月发布的国内首个《可饮用液体钙》团体标准明确规定,人体对液体钙吸收率需大于或等于 90%。该标准通过设立多个对照组,在实验体相同体质条件下进行钙质吸收对比测试,经过长达 5 周的持续观察与精确测量,以客观数据证明了液体钙在提升人体钙质吸收率上的卓越功效;

3 据 DSA 平台数据,2024 年中国保健营养品销售额达 1429 亿元,同比增长 13%,钙成为主要市场增长驱动力之一。在钙片剂型方面,尽管片剂仍为主流选择,但液体钙的市场需求正快速攀升.