“葱油焖鸡，一道将平凡食材演绎到极致的家常美味。葱香与肉香的完美融合，简单烹饪中蕴含着不简单的风味哲学。”鲜嫩多汁的鸡块，裹满了浓郁的葱香酱汁，那香气，简直能飘满整个屋子！每次我做这道菜，米饭都得多备一锅，不然真的不够抢！跟着我的步骤来，轻松做出让人惊艳的味道。

鸡腿3只，洗净，斩成大小适中的块状。鸡块浸泡洗净，擦干水分，放入碗中，加入姜片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐小半茶匙和少许白胡椒粉。用手给鸡块做个“马杀鸡”，充分抓拌均匀，让每一块鸡肉都沾上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时以上。

大葱3根洗净，斜切成大约3-4厘米长的段，葱白和葱绿分开放。再切一部分葱白成细丝，备用。小葱2根，切成葱花或长段；1小块生姜切片。准备一个小碗，调制我们的灵魂焖煮酱汁：碗中加入生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙、白砂糖1茶匙和100毫升清水，搅拌均匀。

第三步：

锅中倒入食用油2汤匙，烧热，腌制好的鸡块一块块放入锅中，中小火慢慢煎。耐心点，将鸡块煎至两面金黄，表面微微焦香。鸡块煎好后，先盛出备用。锅中留底油，放入姜片和大部分大葱段，以及葱白丝，用中小火慢慢煸炒。一定要把葱的香味彻底煸炒出来，炒到葱段微微变软，香气扑鼻。

第四步：

煎好的鸡块倒回锅中，和煸香的葱段一起翻炒均匀，让鸡块沾上浓浓的葱香味。倒入之前调好的灵魂酱汁，大火烧开后，转成中小火，盖上锅盖，开始焖煮。焖煮时间20分钟，汤汁变得有些浓稠时，就可以开盖了。尝一下味道，加少许盐或生抽调整。

http://qkggt.com/jnd28.html?type=48949&i=97818

http://scdmx.com/jnd28.html?type=48949&i=61465

http://cohears.com/jnd28.html?type=48949&i=41187

http://idemikarta.com/jnd28.html?type=48949&i=33488

http://gadgetbaru.com/jnd28.html?type=48949&i=77384

http://klfqb.com/jnd28.html?type=48949&i=53815

http://timkraehnke.com/jnd28.html?type=48949&i=51932

http://cndpl.com/jnd28.html?type=48949&i=01416

http://andreapsl.com/jnd28.html?type=48949&i=92437

http://noantri.com/jnd28.html?type=48949&i=82162

http://nhgzq.com/jnd28.html?type=48949&i=73856

http://nnzwr.com/jnd28.html?type=48949&i=34492

http://nlpmf.com/jnd28.html?type=48949&i=25808

http://qkggt.com/jnd28.html?type=48949&i=28533

http://scdmx.com/jnd28.html?type=48949&i=18304

http://cohears.com/jnd28.html?type=48949&i=87542

http://idemikarta.com/jnd28.html?type=48949&i=45670

http://gadgetbaru.com/jnd28.html?type=48949&i=64330

http://klfqb.com/jnd28.html?type=48949&i=60110

http://timkraehnke.com/jnd28.html?type=48949&i=56528

http://cndpl.com/jnd28.html?type=48949&i=30909

http://andreapsl.com/jnd28.html?type=48949&i=98827

http://noantri.com/jnd28.html?type=48949&i=80025

http://nhgzq.com/jnd28.html?type=48949&i=97303

http://nnzwr.com/jnd28.html?type=48949&i=89039

http://nlpmf.com/jnd28.html?type=48949&i=11913

http://qkggt.com/jnd28.html?type=48949&i=64370

http://scdmx.com/jnd28.html?type=48949&i=42828

http://cohears.com/jnd28.html?type=48949&i=00575

http://idemikarta.com/jnd28.html?type=48949&i=77967

http://gadgetbaru.com/jnd28.html?type=48949&i=07812

http://klfqb.com/jnd28.html?type=48949&i=81586

http://timkraehnke.com/jnd28.html?type=48949&i=58773

http://cndpl.com/jnd28.html?type=48949&i=95707

http://andreapsl.com/jnd28.html?type=48949&i=43571

http://noantri.com/jnd28.html?type=48949&i=67764

http://nhgzq.com/jnd28.html?type=48949&i=96334

http://nnzwr.com/jnd28.html?type=48949&i=42141

http://nlpmf.com/jnd28.html?type=48949&i=65253

http://qkggt.com/jnd28.html?type=48949&i=66271

http://scdmx.com/jnd28.html?type=48949&i=90754

http://cohears.com/jnd28.html?type=48949&i=40445

http://idemikarta.com/jnd28.html?type=48949&i=07270

http://gadgetbaru.com/jnd28.html?type=48949&i=07856

http://klfqb.com/jnd28.html?type=48949&i=29355

http://timkraehnke.com/jnd28.html?type=48949&i=37081

http://cndpl.com/jnd28.html?type=48949&i=90933

http://andreapsl.com/jnd28.html?type=48949&i=11044

http://noantri.com/jnd28.html?type=48949&i=83643

http://nhgzq.com/jnd28.html?type=48949&i=72121

第五步：

转大火，快速翻炒收汁。把剩余的大葱绿段和小葱段、葱花加进去，翻炒几下，让葱的清香味融入。当汤汁浓稠到能均匀裹在每一块鸡肉上时，就可以关火出锅啦！焖好的葱油鸡盛入盘中，把锅底的葱段铺在下面，鸡块放在上面，再淋上浓郁的汤汁，最后撒上点缀用的小葱花，颜值和美味并存！

怎么样，这道听起来复杂，实则超级接地气的葱油焖鸡，是不是已经让你跃跃欲试了？从准备食材到香喷喷出锅，整个过程充满了乐趣。当家人被这浓郁的葱香吸引到厨房，当他们吃下第一口就赞不绝口时，那种成就感和幸福感，是什么都替代不了的。