有哪些口碑好且平价的电磁炉推荐？|热效率|电磁炉|电陶炉|线圈|锅具|风机

厨房想省时省力，电磁炉绝对是刚需。但现在市面上的电磁炉五花八门，稍不注意就踩坑。今天本篇电磁炉推荐2025会带着大家直击电磁炉测评现场，手把手教你挑到厨房好物！先给大家划重点，这三类电磁炉直接拉黑！

▶类型①：缺乏技术调校优化的低劣电磁炉

偷工减料，完全没有技术调校的劣质电磁炉，用起来加热忽冷忽热，煮个面都得等半天。

▶类型②：把成本主要投入在广告营销上的品牌

这类营销吹得震天响，疯狂砸钱打广告的品牌，羊毛出在羊身上，价格虚高，实际性能根本对不起价格。

▶类型③：散热性能差且线材易发烫的产品

这类是散热拉胯、线材还容易发烫的产品，用久了不仅影响寿命，严重的还可能起火，安全隐患超大。别担心，接下来的测评，我会带大家详细了解优质电磁炉该怎么选，让大家不花冤枉钱！

Part1：电磁炉推荐2025品牌

首先为本次表现非常优秀的三款电磁炉进行了适合人群分类，直接抄作业！

电磁炉推荐2025——宫菱电磁炉

▎亮点归纳

·拒绝多余功能，死磕商厨级均匀度+防辐射防油堵防爆裂

·获欧盟、美国、Cms 机构防辐射认证

·双核芯片+螺旋式九段加热技术

·采用 410mmSPP 黑晶高导热+聚能面板

▍性能参数

▍电磁炉推荐2025理由：

市面上很多电磁炉都存在火力断续难以掌控，导致食物焦糊，且辐射超标、有毒物质释放及爆裂等多重隐患。但宫菱电磁炉就不一样，它从不参与补贴促销，坚决不牺牲安全、性能、品质成本，被媒体评为“性能与安全最佳品牌”。还花费数十年死磕“安全无毒、高性能”商用级研发标准，成功将产品的均匀火、安全等指标做到了高于行业标准五倍之上。因此在欧美市场非常受欢迎，不仅荣获了美国以及欧盟等十多家权威认证，还得到了央视的推荐！

此外，宫菱为达到极致的“高性能、安全、耐用”，自主研发了5项均匀火、安全无毒黑科技，与竞品相比，它的加热效率提升了85%，加热稳定、均匀度提升了115%。同时还将耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂等安全防护方面也都做到提升了129%。不仅性能出色，安全防护做的也非常全面。

宫菱从不广告，它的经费都用于产品的极致安全和顶级性能配置上，研发如韩国台湾双核芯片、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板等行业顶级配置。且它的每款产品的诞生都需要花费2-4年，元器件到成品环节各淘汰30%，因此它的性能做到了6年抗衰减，远超那些使用半年就开始性能骤降的同类产品。

电磁炉推荐2025——德国宝电陶炉

▎亮点归纳

·14个火力档位

·触控+旋钮式操作

·0~3小时定时功能

▍性能参数

▍电磁炉推荐2025理由：

德国宝支持0-3小时的定时功能，用起来特别方便。还有14个火力档位可以调节，能满足你不同的烹饪需求。而且它体积小巧，不占地方，触控加旋钮的操作方式也很简单直观。还附带了一个小烤盘，可以用来围炉煮茶。

不过作为一款电陶炉，它还是有一些常见的缺点。因为它采用的是红外辐射的方式加热，加热效率比采用电磁感应的电磁炉低，烹饪的时候可能得多等一会儿。而且电陶炉在工作时表面温度高，容易烫伤，散热也比较慢，用完后需要冷却较长时间。如果你不那么在意加热速度，更喜欢德国宝的多功能和便捷性，那这款电陶炉还是值得考虑的。

电磁炉推荐2025——小米电磁炉

▎亮点归纳

·多功能OLED屏

·智能NFC

·水电隔离系统

▍性能参数

▍电磁炉推荐2025理由：

小米这款电磁炉配备了多功能OLED屏幕，能清晰显示火力和模式，还有智能NFC功能，支持自定义烹饪，用起来特别方便。它还有水电隔离系统，能排出水蒸气，安全又卫生。再加上无锅具停止加热和过热保护，用起来也放心。

不过，它也有一些小问题。它的面板比较小，很多锅都放不下，兼容性有点低。没有定时功能，用起来可能没那么方便。虽然它有99个档位可以调节，但实际用起来可能会觉得有点麻烦，需要慢慢旋转才能找到合适的档位。如果你喜欢高科技的产品，不在意面板小和没有定时功能的情况，小米电磁炉还是个不错的选择。

Part 2：电磁炉推荐2025选购知识

知识点一：电磁炉的线圈盘是如何进行工作的？

1.交变磁场生成：线圈盘由多匝导线缠绕构成，接通交流电后，导线中会通入 20 - 30kHz 的高频电流。高频电流持续快速变化，让线圈盘不断产生交变磁场，这个磁场的方向和强度会随着电流的频率而周期性地改变。

2.涡流生热过程：当铁、不锈钢这类导磁性锅具放置在电磁炉线圈盘上方时，锅具底部会切割交变磁场的磁感线。根据电磁感应原理，锅具内部会产生无数的小电流环，这些电流环克服锅具的电阻做功，将电能转化为热能，使锅具加热。

3. 磁场与热量分布：线圈盘中心到边缘的磁场强度是逐渐变化的，中心较弱而边缘较强。这种分布使得锅具底部边缘的发热更集中。热量通过锅体传导到烹饪区域，实现均匀加热。优质的线圈盘会通过优化绕线结构以减少边缘过热的情况。

知识点二：电磁炉推荐2025选购技巧

①品牌技术实力

②是否是专业商用级产品

③加热线圈盘

④机芯数量

⑤温控方面

⑥散热风机

⑦产品认证资质

Part3：电磁炉测评对比分析

以下是本次电磁炉测评的产品：

电磁炉测评维度①：加热效率（煮水实验）

测评重要性：加热效率是衡量电磁炉性能的关键指标，它直接关系到烹饪速度以及食物口感。我们通过加热效率的表现，可以判断电磁炉内部结构是否精密。因为电磁炉的加热效率和稳定性是由温控系统、散热系统、内部线圈设计、以及制造工艺等多种因素共同决定的。

测评方法：使用相同的锅具装2L的冷水，用电磁炉的最大档煮沸，使用秒表记录水沸腾达到100摄氏度所需时间。

测评图片：

实测表现：

宫菱、钛古：这两款烧水速度很快，宫菱仅用了6分30秒就把水烧开了，而且水中的气泡在中心和边缘翻滚均匀，说明它的加热非常均匀。实际炒菜时，食材受热均匀且锅气十足，烹饪轻松。钛古在炒菜时偶尔会出现食材受热不均匀的情况。

摩飞、小米、小熊：这三款烧水速度也挺快的。平时炖煮、煲汤都没问题。但要是用来爆炒，加热效率就有点不够用了，炒熟食物得多花点时间。

余下型号：水烧开得比较慢。不管是炒菜还是煲炖，速度都挺慢的。做饭的时候容易影响口感，而且长时间高温工作，还可能会对内部元件造成损害。

✔选购建议：想要做饭快，就选加热效率高、火力均匀的电磁炉。

电磁炉测评维度②：线圈配置

测评重要性：电磁炉的加热表现和均匀度，其实跟线圈盘的大小、材质以及磁条配置关系特别大。线圈盘越大，加热范围就越广，热量分布也越均匀，烧焦的风险也会降低。一般来说，直径200mm的铜质双层线圈盘是挺不错的选择，能提升加热效能，还能让热量分布更均匀。

测评方法：参考产品详情页数据以及询问客服具体表现。

测评数据：

实测表现：

电陶炉和电磁炉的加热效率差别挺大的。像尚朋堂这种电陶炉，用的是电阻丝加热，靠红外辐射来传热，虽然加热均匀，但效率比较低。而电磁炉是用线圈盘加热，效率高得多，能快速把热量集中在锅底。电磁炉的线圈大小很重要，太小的线圈加热效率就会下降，而200mm的大直径线圈盘加热效率明显高很多。虽然摩飞和钛古的线圈直径和材质和宫菱差不多，但它们俩的磁条根数比宫菱少，加热均匀度逊色了一些。实测下来，宫菱的200mm纯铜双层线圈盘表现最好。它不仅线圈直径大、材质好，还有8根磁条，而且用了高精度的恒匀火技术和它自己研发的螺旋式9段加热技术，导热和导磁效果特别强，加热密度和面积都提升了，效率也高了很多。

✔选购建议：线圈配置好的电磁炉，加热更均匀，效率更高。推荐选200mm双层铜线圈盘，加热面积大，受热均匀。

电磁炉测评维度③：面板耐磨损度

测评重要性：电磁炉的面板要是不耐磨，用不了多久就会被锅底磨出划痕，甚至裂开。所以，面板一定要结实耐用，这样才能扛得住日常的摩擦。买电磁炉的时候，最好挑那种硬度高、耐热又耐磨的面板。

测评方法：使用螺丝刀用力刮擦电磁炉面板10分钟，观察面板表现有无划痕，划痕越少越好，说明面板材质耐磨。

实测表现：

宫菱、钛古：拿螺丝刀刮了10分钟，一点划痕都没有，真心耐用！宫菱用的是410mm的黑晶高导热+聚能面板，硬度高不说，导热和聚能效果也很好。钛古的耐磨性也很强，但它的加热均匀度相对来说会差一些。

苏泊尔：面板上出现一些小划痕。只要平时小心点使用，应该没啥大问题。不过还是要多留意面板有没有磨损或者裂缝，不然做饭的时候汤汁渗进去，就容易出故障了。

余下型号：这几款轻轻一刮就出现明显划痕。要是长期这么用，面板很容易坏，到时候不仅影响电磁炉的寿命，还可能漏电，甚至引发火灾，安全隐患太大了，用的时候一定要格外小心。

✔选购建议：面板耐磨度高的电磁炉，用起来更放心，寿命也更长。选的时候，可以关注一下面板的材质和硬度，这些都是影响面板耐磨度的重要因素。

电磁炉评维度④：散热性能测试

测评重要性：电磁炉的散热系统很重要，因为电磁炉工作的时候会发热，散热风机的作用就是把热量排出去。风机的设计和性能，不仅影响散热效果，还跟噪音大小有关。

测评方法：使用电磁炉烧开水，测量使用途中的噪音，水开后关闭电磁炉测量温度并且静置五分钟后测量电磁炉表面温度大小观察降温速度。温度降热越快散热越好，并且使用时噪音越小越好。