“百舸争流千帆竞,号子一喊浪靠边”,现在正处于一年一度的夏季休渔期,因此这个季节海边的渔民主要进行水产养殖,以及打造渔船和编织渔网,为休渔期结束做准备。
明日农历六月十三,这是夏季里的第五个节小暑,也是民间传说中祭拜龙王,祈求风调雨顺和鱼虾满仓的日子,这天在很多的沿海城市都有着不少的习俗和讲究。
我居住的这座北方沿海城市,每年的农历六月十三的海边都特别热闹,很多渔民会举行盛大的祭海仪式,并且会杀羊熬羊汤来招待亲朋好友,而这天的讲究和习俗也有不少。
明日六月十三,记得:1地不去,2物要吃,3事不做,家业兴旺日子顺。
明日六月十三,记得“1地不去”
“大暑小暑,上蒸下煮”,明日农历六月十三恰逢小暑节气,这个时候正是天气比较炎热的时候,很多人喜欢寻找纳凉避暑的地方。
现在这个时节很多人喜欢去水边游泳消暑,不过去水边游泳讲究去人多或正规的泳池,而不能去人迹罕至的野塘,因为现在这个时节正是雨水增多水位上涨的时候,去人迹罕至的野塘游泳戏水,很容易发生意外,况且农历六月十三在民间讲究不下水游泳戏水,因为这天是传说中的祭拜龙王的日子。
明日六月十三,记得“2物要吃”
一,羊肉
明日农历六月十三,在民间有“吃暑羊”的说法,而这天海边的渔民也喜欢熬煮羊汤饮用,因为羊肉属于温热性食材,这个时节寒气和湿气比较重,吃羊肉有驱寒排湿和养阳的寓意。
推荐菜谱:鱼羊鲜
1.嘎牙子鱼宰杀干净,去除鱼鳃和内脏洗净,豆腐切成小丁,羊里脊肉切成薄片。
2.锅中烧水,水开后下入豆腐焯烫一下后捞出过凉,把嘎牙子鱼也烫一下,刮去表面的粘液,羊肉片焯烫至变色捞出洗净。
3.锅中入油,油热以后下入擦干水分的嘎牙子鱼,煎至两面金黄后下入姜片,烹入料酒和米醋后添汤。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火,熬煮至汤汁奶白浓稠后下入豆腐。
5.把羊肉片也入锅,炖煮至汤汁浓稠以后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅享用。
二,吃红色的蔬菜
民间老传统认为小暑时节是养心的关键期,而在五行当中红色对应的就是心脏,因此明日六月十三小暑,可以适当吃点红色的蔬菜,比如应季的红苋菜、紫茄子和西红柿等,而六月十三是祈福纳吉的好日子,吃红色的蔬菜也有日子红火的好寓意。
推荐菜谱:咸蛋烧红苋菜
1.红苋菜摘洗干净后备用,咸鸭蛋去壳后把蛋白和蛋黄分开,把蛋白掰成小块。
2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,水开后下入红苋菜,焯烫至变色后捞出过凉,攥干水分后切成段。
3.锅中入油爆香蒜末,下入咸蛋黄炒出大沫,然后入蛋白炒匀,烹入料酒后下入红苋菜,翻炒均匀后下入蚝油炒匀后即可出锅享用。
明日六月十三,记得“3事不做”
一,不张嘴跟人借财物
明日农历六月十三,这是民间祈求一帆风顺和鱼虾满仓的日子,在一些地方也把这天称作“雨节”,这是一个祈福纳财的日子。
来到炎热的小暑时节,一年也过去接近一半,这个时候正是人们蓄力为下半年做准备和打基础的时候,因此这天讲究财物不外借,所以记得不要张嘴跟人借财物,免得犯了的别人忌讳,而且被拒绝面子也不好看。
二,夜晚不去树荫处行走纳凉
来到农历六月十三,正是草木繁茂的时候,而这个时节白天炎热,很多人喜欢夜晚出门纳凉避暑。
不过这个时节正是毒虫和蚊蝇比较多的时候,夜晚的树荫处正是这些毒虫和蚊蝇栖息活跃的地方,所以晚上出门纳凉还是去空旷的广场和人多的地方,别去树荫处行走避免受到毒虫和蚊蝇的侵扰。
三,夫妻间不拌嘴怄气
明日农历六月十三进入小暑节气,这个时节正是平复心态和避免着急上火的时候,因此这个时候最忌讳的吵架和怄气上火,尤其是六月十三这讲究家庭和睦和一帆风顺的日子。
明日农历六月十三,记得夫妻间要忍让和互相敬重,避免吵架拌嘴和怄气,大热天的这样对身体会有很大的伤害。
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