（快消品讯）7月7日，有旅客在杭州萧山国际机场知味观门店食用小笼包时，于蒸笼底部垫纸下发现黑褐色颗粒状异物，疑似老鼠屎或其他动物粪便，用餐接近尾声才察觉，最终获全额退款。

餐厅负责人回应称，正常情况下蒸笼每日清洗且蒸笼纸一次性使用，当天客流繁忙，可能是员工操作出现问题，相关部门正在调查，今后会加强管理。

7月9日晚，中华老字号知味观通过官方微信发布声明。声明指出，涉事门店位于杭州萧山国际机场T4航站楼国际隔离区内，由杭州盛程商贸有限责任公司经营，该公司是知味观在机场的渠道合作商。知味观承认此次事件暴露出对合作商日常监督管理疏忽，向公众致歉，并表示将采取多项举措加强监管，包括细化餐用具清洗消毒流程、安排专人出品把控、提升餐具存储条件、实施飞行检查等，确保食品安全。

知味观是有着百年历史的中华老字号，1913年由孙翼斋创建，隶属杭州饮食服务集团有限公司，董事长为陈燕霆，食品制造产业始于1998年，近年发力线上营销，产品出口多个国家。知味观母公司杭州饮食服务集团由杭州市商贸旅游集团有限公司控股约72%，百胜（中国）投资有限公司持股约28%；涉事合作经销商杭州盛程商贸有限责任公司成立于2011年，旗下在杭州萧山国际机场拥有多家分公司。