花椒，厨房常用的一种调料。在中医看来，花椒性温热，味道偏辛，入脾胃经，可以帮助祛除中焦的寒湿之气。同时，花椒也能温补肾阳，提升身体的阳气。

日常使用花椒的方法很简单，可以炒菜做汤时放入几粒，也可以煮水或泡酒喝。特别是那些平时怕冷、容易拉肚子的人，花椒很适合日常调理。

今天，邀请到脾胃专家施旭光主任，来给大家分享一个调理脾胃虚寒的方子。

方子组成：花椒、干姜、炒白术、茯苓、炒薏米、炙甘草、大枣（掰开）。

花椒、干姜是核心搭配，温暖脾胃，消散寒湿，促使中焦寒气排出。

炒白术、茯苓、炒薏米组合健脾祛湿：炒白术增强脾胃功能，茯苓利水渗湿，炒薏米温性化湿浊，恢复水湿代谢。

炙甘草、大枣调和药性，顾护脾胃津液，防止温燥伤阴，使方子作用温和。

整个方子协同作用，共同达到温暖中焦、健运脾胃、散寒除湿的功效。

哪些情况适合用这个方子呢？主要针对脾胃虚寒和肾阳不足兼有湿气的问题。

■ 脾胃虚寒的表现有：

  • 吃凉的东西后肚子不舒服，容易拉肚子
  • 经常感到胃胀胃痛
  • 嘴里感觉没什么味道，不想吃东西
  • 大便不成形，冲水时黏在马桶上
  • 舌头的颜色偏淡，舌苔看起来又白又腻

■ 肾阳不足兼有湿气的表现有：

  • 腰部和膝盖经常感到发冷、酸痛
  • 晚上睡觉时起床小便的次数增多
  • 小腿或脚面容易肿
  • 无论夏天冬天，手脚总是冰凉的，冬天情况更明显
  • 身体关节部位感觉酸痛、沉重，特别是早上刚起床时
  • 头部、脸部容易出油，但又特别怕冷

如果想用更简单的方法日常调理，可以试试这个食疗方：

花椒姜枣茶：花椒、生姜、大枣，煮10分钟代茶饮，晨起空腹喝一杯，驱散脾胃寒气，适合秋冬晨起手脚冰凉的人。

需要注意的是，花椒虽好，但体质偏热，平时容易上火、嘴巴喉咙总感觉干燥、舌头颜色发红且舌苔很少甚至没有的人不适合多吃。花椒的温热性质可能会加重这些干燥上火的感觉。

花椒是很普通的厨房调料，但在合理使用的情况下，可以作为日常调理的方法。

通过每天吃的食物，温和地补充身体阳气，把积存在体内的寒气和湿气逐步祛除，改善怕冷、腹泻、手脚冰凉。但若症状持续或加重，请及时就医。

最后提醒：中医讲究辨证论治，用药需根据个人体质和病情调整，不可盲目自行用药。