高温酷暑下，非常需要一些“麻辣酸爽”的食物来度过烈夏！

这期整理一些最近回购率高、好评up的本地美食，从无需开火的拌鸡手撕鸡、早餐首选碳水、解馋零食猪肉脯、到清凉解暑的凉糕......

【雅安荥经红油棒棒鸡】
雅安荥经县，是棒棒鸡发源地；宰切时用木棒敲击刀背，使鸡肉切得薄如纸片，配上当地菜籽油萃取的红油，醇香麻辣，绝对是夏日餐桌上的MVP！藤椒，相当清爽的味型，结合了辣椒的鲜辣和藤椒的劲爽，一口下去，鲜爽麻辣直冲口腔，立马扫去暑气燥热：红油棒棒鸡

【西南独有的碳水快乐】
西南地区人们的童年早餐记忆，一定有这款蓬松香甜的燕窝丝了，口感比馒头多了几分柔软，甜口又比包子多了几分清甜，是西南独有的美妙碳水。红糖土麦粑不知道是多少人的童年回忆，红糖的香甜加上麦香味，这家的麦粑用良姜叶包裹，又添了几分植物的清香：银丝卷

【四川人夏天必囤的红糖凉糕】
四川人夏天必吃的甜品，当属软糯香甜的红糖凉糕了，从冰柜里取出的凉糕淋上红糖，入口冰凉绵软，解暑气满分：凉糕三角粑

【肚子里全是料的麻辣花椒鸡 】
成都奎星楼街边边小店，只卖一道花椒鸡，鲜活蛋鸡，鸡肚子里塞满辣椒段、花椒、花生、当归和冰糖，腌制片刻，再送入卤锅中慢卤3小时。手撕鸡肉用手抓拌均匀，充分释放辣椒和花椒的麻辣，入口裹着辣味和花椒的麻，随着咀嚼香气愈发麻辣，下稀饭或者下酒都是一把好手：花椒鸡

【澳门同款猪肉脯老字号 】
广西风味猪肉脯，南宁当地开了33年的肉脯厂，用料方面纯粹且坚持传统工艺，只用纯猪后腿肉做原料，让肉脯每一口都充满肉香。碳烤厚切是店里复购率和销量超高的一款，撕开包装炭烤香扑鼻而来，厚切的切法入口扎实有韧劲，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香：广西猪肉脯

正值三伏天，酷暑难耐，有什么好东西，清凉爽口又解暑的？欢迎来留言区告诉我们：）

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片