中伏刚到，村头老杨头直拍大腿：这热得比往年还狠！日头毒得能晒化柏油路，风里裹着潮气，喘气都黏糊糊。

老辈人常说“伏天不忌嘴，郎中跑断腿”，这话真不是吓唬人。

镇卫生所王大夫翻着去年病历：中伏那20天，光拉肚子的就收了30多号。为啥伏天嘴得管严？身子骨里的阳气都跑体表散热了，脾胃虚得像薄纸。

头类忌嘴的，是冰饮冰食。冰箱里刚掏的西瓜，镇了半天的啤酒，图个凉快往肚里灌。

寒气“唰”地扎进胃里，当时爽了，过俩钟头准闹肚子。村东头小慧偷喝冰可乐，她妈追着骂：现在图嘴痛快，秋后准肚子疼！二类忌嘴的，是油腻荤腥。

红烧肉、大肘子看着香，伏天吃下去直顶嗓子眼儿。脾胃累得转不动，湿气黏在身子里，人更乏更没劲儿。三类忌嘴的，是麻辣重口。

火锅、小龙虾辣得冒汗，可这汗是虚的，身子里的津液跟着往外跑。越吃越渴，嗓子冒火，第二天准起口腔溃疡。忌嘴归忌嘴，也不是啥都不能吃。

有6样清凉菜，伏天吃着得劲，还能给身子“降降温”。

头道是豆腐虾仁丝瓜汤。

丝瓜是伏天老把式，专赶身上的燥热；豆腐软乎，虾仁鲜溜。

煮一锅咕嘟咕嘟冒热气，喝下去汗是细汗，浑身通透不黏糊。二道是酸梅鸭肉。

酸梅汤泡过的鸭肉，肥油都被“吸”走了，吃着酸溜溜带点甜。

鸭肉是凉性的，伏天补身子不燥，流汗多的人吃正合适。

三道是雪梨银耳羹。雪梨咬着脆甜，银耳炖得黏糊糊，喝下去嗓子像浇了凉水。镇里张婶天天熬，说这玩意儿比敷面膜还管用，皮肤都水嫩了。

四道是山药莲子猪肚汤。猪肚煮得软乎，山药莲子面得很，喝下去胃里暖融融的。

伏天没胃口的人，喝半碗这汤，能多扒两碗饭。五道是辣椒焖豆腐。

别瞧着辣，豆腐吸足了汁儿，辣得痛快但不烧嗓子。吃着出点小汗，身上的湿气跟着排出去，反倒浑身轻省。

六道是莲藕炒肉丝。

莲藕咬着嘎嘣脆，肉丝香得勾人，吃着不腻还管饱。老辈人说“藕能通气”，伏天肚子胀的，吃两筷子准舒坦。

有人犯嘀咕：生姜绿豆不是伏天宝贝？王大夫直摆手：生姜性热，伏天吃多了容易上火；绿豆太凉，脾胃弱的吃了拉肚子。

这些讲究，年轻娃总嫌麻烦，可老辈人为啥念叨？伏天吃饭不是图嘴痛快，是给身子打地基——吃得对，秋天少闹病。村南头李奶奶80多了，伏天就按老法子忌嘴，现在还能下地摘菜呢。

当然，个人体质不一样，有的能吃冰，有的碰点凉的就难受。

具体咋吃？实在拿不准，找村医问问最保险。

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最后唠叨句：伏天日子长，忌嘴别太狠，吃得舒服、身子得劲，比啥都强！