前些年,社区食堂办得风风火火,政府鼓励,各路资本投资,社区食堂遍地开花,解决了社区老人和工薪族的吃饭问题。通常社区食堂主要有两大优势:一个是,社会食堂价格便宜,一荤两素12元,两荤一素15元。一份17-18元的套餐,就能吃到荤素搭配的大份菜。另一个是,社区食堂能给本小区腿脚不便,没有自理能力的孤寡老人送上热气腾腾的饭菜。

但在近两年,社区食堂出现了关门潮,像北京、西安、杭州、苏州等地的社区食堂却纷纷关停。数据显示:有1700家社区食堂停止营业。于是,有不少网友感到困惑,社区食堂既能解决附近孤寡老人的吃饭问题,又能让工薪族节省下做菜烧菜的时间,怎么可能出现关门潮了。为此,有业内人士透露:真相并不是老人不来,而是服务没到家。主要有以下几点原因:

第一,很多老年人跑不过来

家住上海某小区的王奶奶,今年83岁了。王奶奶住在没有电梯的老房子5楼,她上下楼梯不方便。去年该小区开设了社区食堂,王奶奶觉得很开心,自己不用再买菜做饭了。但社区食堂不仅隔着王奶奶家300米,而且还开在社区服务中心的3楼。

这样一来,王奶奶要想去食堂吃饭,不仅要慢慢走下楼,还要走上300米,再要爬上社区中心的3楼,然后还要排队打饭。如此一来,王奶奶觉得太累了,哪有胃口再吃饭。显然,很多老人不是不来,而是社区食堂距离太远跑不过来。

第二,社区食堂充值卡不靠谱

很多社区食堂为了能够融到资金,就忽悠老人来办充值卡,只要充500元就送100元。老人一听觉得很划算,都去办了充值卡。结果没过三个月,社区食堂的老板因经营不善而跑路,这样老人们捏着废卡欲哭无泪。而这样的消息不胫而走,其他社区的老人就不再信任社区食堂,也都不来吃饭了。所以,社区食堂办卡的信誉一旦受影响,办卡吃饭的人也就少了。

第三,社区食堂玩起新花样

社区食堂刚开业时,大搞打折优惠活动,宣布开业三天打七折,每周二爱心餐打六折等,等到附近老人们都来社区食堂用餐了,社区食堂的饭菜价格却悄悄地涨上去了。老人们过来之后都傻了眼,直呼食堂的饭菜都贵了,吃不起了!事实上,部分社区食堂这种先砸钱拉人,等你吃顺嘴了,再悄悄的涨价的这种做法,让很多老年人感到非常反感,都不愿意来吃饭了。

第四,政府补贴没了,社区食堂撑不住了

前些年,社区食堂的遍地开花,主要是当地政府给予经济上的补贴。而这两年,各地政府由于财政收入减少,就停止了对社区食堂的补贴。于是,社区食堂为了能够生存下去,就上调饭菜的价格。原来社区食堂饭菜便宜的优势就不再那么明显。而面对社区食堂饭菜价格的上涨,一些老人觉得不划算,就自己重新开始在家烧菜做饭了。最终,社区食堂也就撑不下去了。

1700家社区食堂关门潮:真相不是老人不来,而是服务没到家。比如,有些社区食堂没有替腿脚不便的老人送餐的服务,老人觉得去吃顿饭,路途太远,就不来社区食堂用餐了。还有社区食堂让老人办理充值卡,结果老板跑路,其他社区的老人们也都不敢再办卡吃饭了。

当然,还有社区食堂通过低价来吸引老人,等老人们都习惯在此用餐时,就要暗中涨价。此外,有些社区食堂因为政府补贴没了,就开始涨价,导致老人的不满。时间久了,大家都不来社区食堂用餐了。所以,这些倒闭的社区食堂,如果用心经营,又怎么会面临关门潮的问题。