夜来一雨将秋至,今晚蝉声始报秋。8月7日,将迎来立秋节气,为今年的第三个季节——秋季拉开序幕。立者,开启,建始也,立秋为夏与秋之间的转折点,也是我国古代的“四立”节气之一,同时在民间更具传统节日的属性,届时流行着众多的习俗来迎接秋日的来临。

其实在立秋之前的一天,也是特殊的日子,早在《玉门经》当中便有记载,其中提到:“四绝者,四立前一辰也。”其中的“四立”正是与立春,立夏,立秋,立冬四个节气相对应,其前一日称作“绝日”。而在全年当中总共有4个这样的日子,明日的闰六月十三正是其中之一。

“绝日”有着绝尽,结束,断绝之意,立秋前一天便属于夏季的结束,也就是与夏季断绝的意思,在古人们眼中,季节更替,大自然处于变换之中,比较混乱,这样的日子不太吉利,届时讲究也就比较多,需要小心谨慎,才能顺利度过。下面就来跟大家分享闰六月十三这天的内容,牢记:1不洗,2不做,3要吃,图个吉利,为立秋的开启讨个好彩头,来看看吧~

1不洗

不洗衣服

眼下正值三伏天,天气闷热,人们流汗多,为了保持卫生与舒适度,人们更换衣服的频率比较高,洗衣服也是常事。不过在“绝日”当中最好避免,这样的时刻意味着季节的相交,夏与秋的过渡,气象活动频繁多变,同时眼下正是多雨的季节,雷雨天气频繁,而且季节更替也正是天气多变的时候,下雨的可能会更高,届时气候潮湿,洗衣服很难晾干,再加上天气热,还容易发霉变味。所以不妨过了这两天,待晴好的天气再洗。

2不做

不做大事

大事,也就是我们的人生中意义重大的事情,其对我们的生活有着明显的影响,比如结婚订婚,搬家,盖房,开业开张,求职求学等等,人们在做这样的大事前,都会选选日子,择定良辰吉日来进行,希望可以迎来好的开始,也为日后讨个好彩头。而“绝日”,代表着断绝,绝尽,显然是不好的,且这个时候气候多变,容易变天,也会给大事的进展带来不顺,所以有重要大事,记得避开这样的日子。

3要吃

茄子

立秋之际,茄子是最为美味的时候,此时其肉质鲜嫩,香味更足,所以民间有“立秋吃茄子”的习俗,其有助于清热解暑,润燥去火,保护心血管等,很适合这个季节。同时其也是少数的紫色食物代表,蕴含着紫气东来的好寓意,为立秋添吉利。

1、这里用的是圆茄子,将其洗净并削掉皮,继而炫成大薄片,放到盆中,撒一小勺糖和半小勺盐,拌匀之后等十分钟。

2、届时我们去准备一点配菜,西红柿一个,洗好后切小,再多备些蒜蓉。

3、茄子中的水分会析出,但不会很多,我们往里边撒些面粉,借助水分把面粉吸附住,在表面均匀裹好。

4、锅里倒油,循序加热至熟透,把茄子倒里边,几秒后掂锅翻动,继续加热,然后再翻动,直到茄子熟透时倒出来。

5、西红柿蒜蓉都放进去,炒一会儿,汤汁多起来,生抽,蚝油各少许,汤汁要淡一些,因为茄子本身已经有咸味,届时将其倒在里边,与汤汁一起快炒,调好味道出锅即可。

丝瓜

其适合夏季,也同样适合秋季,而且其赏味期也比较长,夏天到深秋都是时令季节。可以炒菜,煮汤,都清爽开胃,有助于去火去燥,生津润肺,健脾和胃等。

1、将其仔细刮干净,并将外层的粘液冲掉,改成小块。

2、两个鸡蛋在碗里搅散,锅热放油,继续热几秒钟,将其倒在里边,扒拉几下成为块状时夹出。

3、其中加点蒜蓉,丝瓜倒在里边,不断炒,一直到微透明,届时熟透,调一点盐,生抽,鸡蛋倒回去,炒入味后出锅。

芋头

季节更替,需要注意护好我们的脾胃,届时可以吃些芋头,其有助于补脾养胃,促进消化,改善体质等,而且象征着丰收,福气有余等,好吃营养又吉祥。

1、大芋头准备大约半个,削干净,炫成滚刀块。

2、鸡腿两根,切小一些,逐一搓洗干净并沥干。

3、起锅热油,先把鸡肉倒进去,反复炒一会儿,直到质地焦香,加点生抽,蚝油,炒匀后补充热水,炖半个钟头。

4、届时把芋头放进去,补一点点盐,在汤汁中炒匀,再炖二十分钟,彻底熟透后出锅。

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