β- 消除是通过移除分子中β- 位氢和离去基团（L），形成不饱和键（烯烃 / 炔烃）的反应。反应机理受底物结构、立体化学、碱强度、溶剂极性等调控，可分为分步（E1cb、E1）或协同（E2、Ei）类型，且机理间存在连续过渡（如 E1cb-like、E1-like）。

反应机理如下：

图源： https://cheminfographic.wordpress.com/

五种机理的区别简单来看，大体如下：

E1，即单分子消除

反应过程中，离去基首先缓慢离开，形成碳正离子中间体；然后“碱”快速夺取

-H，生成烯烃（快）。
该过程中的碱不全是传统意义上的概念，也可以是反应溶剂，如水，醇等，辅助完成去质子步骤。

该种反应模式碳正离子可能发生重排，是杂质的主要来源；产物以扎伊采夫规则为主（更取代烯烃更稳定）；反应需极性溶剂稳定碳正离子。

反应类型常见于叔烷基卤 / 磺酸酯。

E1cb，即单分子共轭碱消除；反应过程首先由强碱快速夺取

-H，形成碳负离子中间体，且通常该碳负离子强吸电子基稳定；然后碳负离子分子内作用缓慢失去离去基，生成烯烃。

该种反应模式，β-H 酸性越强（p K ₐ越小），越易发生。

Ei，即分子内协同消除；

分子内协同消除，通过环状过渡态进行，除了上图中羧酸酯加热，O -原子辅助

-H 消除外，比较经典的还有如;

该种反应模式，其实与有一定的相似性，可以视为弱化版本。

E2，即双分子消除；

反应为协同进行，没有所谓的中间体；

碱在夺取

-H 的同时，离去基开始离开。过程中形成过渡态拉锯，最终生成烯烃。

该种反应模式

-H 与离去基团需严格执行反式共平面，以方便轨道重叠，降低反应能垒；碱强度底物浓度都显著影响速率；产物以扎伊采夫规则为主，生成多取代烯烃，但大位阻碱可能导致霍夫曼产物，生成少取代烯烃。