作者| 方乔

编辑| 刘渔

8月6日，统一企业中国控股有限公司发布2025年半年报。数据显示，公司上半年营收170.87亿元，同比增长10.6%；净利润12.87亿元，同比增长33.2%，增幅创三年新高。

这份成绩单超出了市场预期，此前多家机构预测统一收入增长8%，净利润增长26%，实际表现明显更好。

统一的表现在当前消费环境下显得突出，2025年上半年消费复苏依然缓慢，不少快消企业仍在“价格战”中挣扎。统一却在保持价格稳定的同时，实现了营收和利润的双增长。

实际上，当宏观经济不确定性加深时，消费者在选择产品时更加谨慎，倾向于选择他们认为可靠的品牌。统一在产品创新和品质管控方面的投入，正在这个特殊时期显现价值。

从业务结构看，食品业务收入53.82亿元，占比31.5%，增长8.8%。值得注意的是，去年上半年食品业务仅增长0.9%，今年的增幅明显加快。

方便面行业正经历困难时期，外卖平台补贴战持续，螺蛳粉、方便米线等替代品分流市场，整个行业需求下滑。连市场老大康师傅都连续两年负增长。在这种背景下，统一食品业务增长8.8%，确实不易。

统一的方便面产品线可以概括为“老三样加新星”，“老三样”是汤达人、老坛酸菜和红烧牛肉面，“新星”则是近年来快速增长的茄皇。

汤达人作为高汤面品类的开创者，一直专注产品创新。今年5月推出迷你杯产品，瞄准“小馋小饿”的消费场景。这个细分需求此前被忽视，迷你杯的推出填补了市场空白。

统一老坛酸菜牛肉面此前因为“脚踩酸菜”事件遭受冲击，但现在正通过提升品质管理和产线直播等方式重建消费者信任。新的品牌形象“老坛爷爷”配合透明化生产，让消费者直观看到生产过程，品牌收益开始稳步回升。

红烧牛肉面今年完成调味升级，优化酱包制程工艺，推出“三段爆香技术”，配合真实肉丸，强化“红烧这个味，统一就是牛”的产品定位。

茄皇的表现最为抢眼，继续保持双位数增长。这个品牌主打“约一颗阳光番茄”的产品卖点，在番茄面这个细分市场站稳脚跟。通过与小红书平台合作“跨年出行番乐搭档”活动，成功打入年轻消费群体。

满汉大餐通过小红书、抖音等新媒体运营，提升品牌曝光度，收益实现双位数增长。开小灶品牌主打冲泡馄饨，杯装酸汤馄饨和紫菜虾米馄饨凭借“高端质价比”获得用户认可，带动整个品类增长。

这些产品的共同特点是注重差异化定位和创新营销，在同质化竞争激烈的方便面市场，统一通过细分品类和精准定位找到增长空间。

饮料业务继续扮演统一营收主力的角色，107.88亿元的收入规模和7.6%的增长率，在当前环境下算是稳健表现。茶饮料板块50.68亿元的收入几乎占饮料业务一半，9.1%的增长率跑赢了社会消费品零售总额5%的增速。

统一在茶饮市场的成功，很大程度得益于对无糖化趋势的把握。随着消费者健康意识提升，无糖茶需求快速增长。艾媒咨询数据显示，2024-2025年中国无糖饮料市场规模达401.6亿元，预计2028年将增至815.6亿元。

统一早在2004年就推出过无糖茶产品“茶里王”，但当时市场接受度低，7年后退出大陆市场。2019年随着无糖茶市场成熟，茶里王重新回归，但此时三得利和农夫山泉东方树叶已经抢占先机。

统一的应对策略是推出新品牌，2024年推出“春拂绿茶”，上市3个月销售额近2亿元。今年3月又推出“春拂焙茶”，与春拂绿茶形成一浓一淡的产品组合。

在传统茶饮料方面，统一也有不错表现。面对康师傅冰红茶涨价5毛的策略，统一冰红茶保持4元价格不变，通过价格稳定性获得更多市场份额。同时推出“可乐冰红茶”等创新产品，尝试跨界融合。

统一绿茶针对不同需求推出低糖和无糖双产品线，统一青梅绿茶强化“梅香茶爽中国味”的国风定位，通过与平台合作“青梅竹马非遗大赏”活动传递品牌文化内涵。

果汁业务实现收入18.21亿元，增长1.7%。统一鲜橙多通过“多纤多C多漂亮”的营销理念，将健康美丽与果汁消费结合。除了即饮市场，还开拓礼盒市场，成为消费送礼选择。

奶茶业务收入33.98亿元，增长3.5%。统一阿萨姆奶茶继续领跑即饮奶茶市场，3月推出的“茉莉奶绿”市场反应积极，被视为新的增长点。

不过，统一在咖啡和包装水领域仍有差距。公司在即饮咖啡和包装水市场的终端渗透率不高，需要更长时间培育市场。

从财务数据看，统一上半年毛利58.65亿元，增长12.2%；经营溢利16.49亿元，增长33.7%。销售费用37.73亿元，比去年同期增加1.82亿元，主要用于品牌推广和渠道建设。

统一管理层对下半年保持谨慎态度，维持全年收入增长6%-8%的指引。在康师傅把持方便面基本盘、农夫山泉占据无糖茶市场的竞争格局下，统一需要在细分市场找到更多突破机会。

免责声明：本文内容仅供参考，文内信息或所表达的意见不构成任何投资建议，请读者谨慎作出投资决策。

稿件内容沟通：禾苗 15601300818 （微信同号）

更多内容请关注