立秋之后,早晚的温差还是有些差别的,在立秋之前,基本上是全天高温,而到了立秋之后,早晚的天气温度下降了不少,所以对于晨练的人来讲,就可以完全感受到了,不过到了这个阶段,还有一个问题,不容易被大家察觉,那就是容易出现秋燥的一个情况,身体会莫名感觉到一丝的燥热,而且还容易口干舌燥,这其实都是季节,所带来的一个变化。
在此时,我们就要多从饮食上下功夫,比如说老祖宗就告诉我们:“立秋多食甘,百病不易沾”,立秋后为啥要吃“甘”?健脾胃滋阴又养肺。因此,在秋燥越发明显的这个阶段,不妨给家里人多吃一点。
在讲之前,我还是要说一下,这个甘,可不是大家理解的奶茶、蛋糕这些甜腻的食物,而是指的天然食材当中含有的甘甜、甘淡,以及甘润,它更多的是指,一种温和、滋养还有补益的一个能量。
那么甘味食物都有哪些呢?下面来分享三种。
第一种:甘蔗
在这个时候,我们其实可以选择一点甘蔗来吃,它可以起到降燥的一个作用,而且糖分也比较的高,吃完之后,人也会比较的精神,另外这个甘蔗不仅可以直接当做水果来吃,还可以把它制作成汤品,而秋燥的时候,来上一杯,正恰到好处。
推荐食谱:茅根甘蔗水
做法:1、把买回来的茅根清洗干净,接着把胡萝卜洗净,然后切成大块;2、再把处理好的甘蔗放进去;3、然后放入适量的清水,如果喜欢稍微甜一点,还可以放入黄冰糖;4、熬煮之后,就可以直接拿来喝了,鲜甜爽口,而且还可以去除燥热,让我们体力更加充沛。
第二种:贝贝瓜
在这个时候,我们还可以选择来上一点贝贝瓜,它属于南瓜的一种,而且秋燥的时候,也比较适合买来吃,其有补中益气,消炎止痛,润肺化痰的食疗作用,而且可以有效增强黏膜屏障,缓解秋燥引起的干痒不适。
推荐食谱:清蒸贝贝瓜
做法:1、把贝贝瓜冲洗干净,然后切成块,再把它放入到锅中;2、里面注入适量的清水,大火开始蒸,直至软烂就可以开吃了,这样做出来的贝贝瓜,鲜甜爽口,还能养胃润燥。
第三种:鲜百合
这个经常被大家给疑问,有的人嫌弃有苦味,但它却是肺脏的“天然加湿器”,而且百合选对了,其实一点苦味都没有。它在传统医学当中,经常会出现,其养阴润肺,清心安神。尤其值得大家去吃。
推荐食谱:西芹炒百合
做法:1、把西芹清洗干净,去掉筋膜,把它切成片状,可以稍微的切的薄一点;2、鲜百合洗净之后,我们可以和西芹一起,对其进行焯水;3、焯水之后,放入蒜末,然后倒入焯水的食材,大火翻炒,接着来点盐,放入鸡粉,就可以出锅了。
“立秋多食甘,百病不易沾”,更多的是告诉我们,这个时候的饮食要注意顺时令,多吃一些滋养脾胃的食物,因为在季节转换之际,用温和的甘味滋养疲惫的脾胃,用润泽的甘润化解侵袭的秋燥,可以真正为身体筑起一道安康的屏障。所以不知道吃什么的朋友,可以去尝试一下。
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