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【爆款推荐】

来#晒“C位硬菜”，请你吃【跨湖楼·信息港店】甄选豪华套餐

无论是阖家团圆的年夜饭、浓情蜜意的约会餐，还是好友相聚的周末派对，亦或是平常的家烧菜，总有一道 “硬菜” 能稳稳占据餐桌 C 位，成为全场焦点。

它可能是传承几代人的拿手家宴，是耗时数小时精心炖煮的滋补鲜汤，是外酥里嫩、香气扑鼻的浓油酱赤，也可能是创意十足、颜值与口味并存的新式料理。

本期#杭州吃什么#福利，邀您来晒晒餐桌上的#C位硬菜#，物品，我们将送【跨湖楼·信息港店】甄选6人豪华套餐1份。

★ 食神何晨推荐菜品

▼ 酱味三拼

酱鸭、白条干与干菜香肠，是萧山人餐桌上不可或缺的美味。酱鸭的油润、白条干的紧实、干菜香肠的醇厚，在这盘里达成奇妙共鸣。萧山人的酱缸里藏着时光的魔法，让每一丝肌理都浸满琥珀色的酱香，咸鲜里裹着阳光晒过的温润，尽显萧山酱菜的独特风味。

▼ 鹌鹑蛋拼兰溪干

鹌鹑蛋嫩滑，兰溪干软韧。这对黄金搭档自带下酒基因，是每桌必点的一口滋味。萧山人对这一口味情有独钟，卤香浓郁，越嚼越有滋味。

▼ 牛腩烧毛笋干

选用新鲜挖来的毛笋，经盐水煮后晒干，再用水浸发10个小时，切成条备用，褪去青涩，只留脆嫩筋骨；黄牛牛腩带着原生肉香，在红汤里翻滚数小时。笋干偷吸了肉汁的丰腴，牛腩沾染了笋的清冽，一勺入口，是山林与田野的深情相拥。

▼ 虾油蒸江鲈鱼

开渔季的江鲈鱼，披着银鳞跃出水面，相较于海鲈鱼，鱼肉更为洁白细嫩，是属于江河的馈赠。搭配上为本土口味所钟爱的虾油一同蒸制，虾油的咸鲜融入鱼肉，带着微微发酵的醇，让这道菜成为经典美味。

▼ 雪里红笋片煮江鲜

这道菜集合了江蟹、江虾、石斑鱼、鳜鱼等多种江鲜，搭配雪里红和笋片一同煮制。雪里红的微酸与笋片的清甘，恰好中和了江鲜的丰腴。鲜美、清爽、食材的本味在汤里相互融合，成就了一口舌尖上的丰富滋味。

▼ 虾油鸡

带着绍兴口味的虾油鸡，鸡肉略带血丝，是刚刚好的鲜嫩口感。入口先是虾油那带着微发酵的鲜甜，继而涌出鸡肉本身的清甘，夏日里端上桌，清爽不腻，只剩下满口腔的鲜灵。

▼ 霉毛豆蒸腐皮卷

腐皮卷着肉馅的饱满，与带着微醺酒香的霉毛豆同蒸。这是萧山人从小吃到大的味道，腐皮的豆香、肉的鲜嫩与霉毛豆的独特风味相互交织，家常又美味。

▼ 信息港头条

这可不是普通的油条，而是长达五十公分的“头条”。外皮炸得酥到掉渣，内里却藏着绵软的气孔。金黄的油条带着刚出锅的温热，蘸甜香的炼乳，就是温柔到心尖的甜；换蘸酱油，咸鲜又裹着面香漫开来，就是老底子的复古滋味，一口咬下，咔嚓脆响里裹着松软，满是碳水带来的踏实快乐。

▼ 五年老鸭

店里的“镇店”招牌菜！

生长期五年、三斤重老母鸭，养得一身紧实肌理，藏着岁月沉淀的醇香。高压锅咕嘟一小时，把坚硬的筋骨炖得酥烂。加上火腿的鲜咸增味，琥珀色的汤汁里飘着黄油花，每一口都是绵密的肉香与温润的滋补，暖了胃也熨帖了心。

▼ 菠萝包

刚出炉的菠萝包飘着焦糖香，一口咬下，外表的酥皮簌簌掉落，内里蓬松的面包却软似云朵。醇香的黄油馅料流心漫出，甜香裹着温热，每口都是外脆里柔的绝妙碰撞，勾得人欲罢不能。

活动参与方式：来橙友圈#杭州吃什么#话题发帖，晒晒深得你欢心的日常餐桌#C位硬菜#，可以是大餐、可以是开胃小菜，喜欢就来晒。

福利：我们将综合发帖数、阅读数及评论点赞等热度，选出1位优质分享橙友，请你吃【跨湖楼·信息港店】甄选6人豪华套餐。

发帖截止时间：9月16日12:00

【火热进行中】

一抹浪漫紫，点亮秋日穿搭，来#时髦经#晒出你的紫色美物，得蒸汽眼罩

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发帖截止时间：9月20日

抬头就是天空的“动漫剧场”！#动漫天空#打卡继续，送可爱香蕉手提包

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福利：我们将综合发帖质量和数量，选出6位橙友，各送出一只可爱的香蕉卡通刺绣帆布包。

发帖截止时间：9月25日14:00

谁说花无百日红？夏种福利第六轮送千日红了

活动参与方式：来橙友圈#家庭小园艺#话题发帖申请，带上标签#申请试养千日红#。

福利：我们将根据帖子质量和人气，综合选出10位橙友，各送出千日红一盆。

发帖截止时间：8月28日12:00

打卡染墨青·杭州风物茶城站店，来#返图，赢取50条杭州四时主题丝巾

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发帖截止时间：9月20日

二次元神仙夫妻大赏！晒晒你最爱磕的CP，送皮卡丘情人节钱包

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发帖截止时间：9月10日

晒出你的七夕撒糖计划，上城区婚登中心送小福禄、喜票

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发帖截止时间：9月2日12:00

晒晒你身边漂亮的树叶图，送杭州植物园文创店爆款树叶冰箱贴

活动参与方式：在橙友圈#话题下，发帖晒晒你身边的漂亮树叶图，可以是家里养的植物也可以是在公园、路边看到的，发帖时记得带上标签#杭州植物园文创#。

福利：我们将根据帖子阅读数和发帖质量优选50位，每人送出杭州植物园文创店爆款树叶冰箱贴一个（入选后，到店领取，可挑选款式）。

发帖截止时间：8月29日12:00

浙BA赛前应援开启，来“放狠话”，赢澳门航空免费机票！

活动参与方式：带标签#助力浙BA送澳门航空机票#，来橙友圈#出去玩#话题发帖，内容可以是为你的家乡球队加油助力，或代表你的家乡向对手宣战，图片、视频、宣传口号等均可。

福利：我们将根据帖子质量、数据等选出3位橙友，送出“杭州—澳门”的往返机票。

发帖截止时间：9月5日24:00

发帖说说你了解的“一带一路”故事，送水世界门票

活动参与方式：来橙友圈#深夜读书馆#话题，发帖说说你了解的“一带一路”故事。发帖记得带上标签#水世界#。

福利：我们将精选3个发帖用户，获得德清森泊水世界门票一份。

发帖截止时间：8月27日

捕捉真实，定格鲜活！橙柿x华数推出“Live·浙一刻”摄影大赛，快来分享你记录的精彩瞬间，赢取音乐节门票、文娱卡、咖啡杯等好礼

活动参与方式：登录橙柿互动App，在橙友圈#快拍快拍#话题里分享15秒左右的短视频，附上原创文字内容，包括具体拍摄地点（浙江省内）、拍摄时间以及照片背后的故事或情感，带上标签#Live浙一刻#，开启你的分享时刻。

福利：“Live浙一刻”精彩瞬间奖5名，奖品不止音乐节门票2张/人；“烟火浙江”体验奖10名，奖品“诗画浙江”惠民文旅卡1张/人；“精彩浙江”体验奖20名，奖品华数畅视卡惠选版或华数星喵娱乐卡（2选1）1张/人；“人气浙瞬间”特别奖50名：奖品华数定制咖啡杯1人/杯。

发帖截止时间：9月21日23:59

以上所有福利活动均在活动频道及橙友圈各个相关话题火热进行中，

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橙柿互动·都市快报 记者 赵洲源

编辑 肖旭

审核 毛迪 陈欣文

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