杨昕博士将于2026年初加入堪萨斯州立大学（Kansas State University, KSU）粮食科学与产业系（Department of Grain Science and Industry）担任助理教授/独立PI，组建 Food as Medicine & Smart Delivery Lab（食药同源与智能递送实验室）。现面向2026—2028年招收具有科研潜力与创新精神的全奖博士生与博士后！

实验室聚焦“食以载药，药食同源”的新范式，围绕以下方向开展交叉研究：

•面向营养缺乏与慢病管理的口服递送平台（MOF、MPN、可降解聚合物等）；

•功能食品/个性化营养：以AI助力活性成分筛选与配方优化，打造精准营养；

•可持续材料：利用农粮副产物开发低成本、可规模化的营养与美容健康载体；

•智能化与自动化实验：高通量筛选、机器人与多智能体系统赋能材料发现与评价。

•体内外机制研究：递送体系与植物活性成分在细胞/组织/器官层面的作用机制与动物模型验证。

我们与麻省理工学院、斯坦福大学、伊利诺伊大学香槟分校、哥伦比亚大学、圣路易斯华盛顿大学、西北大学、宾夕法尼亚大学、渥太华大学、新加坡国立大学和南洋理工大学保持着积极的合作，为共同指导和联合项目提供了广泛的机会。更多信息以及最新文章可以参考实验室主页：xinyanglab.com。

导师简介

杨昕博士于新加坡国立大学（NUS）获得食品科学博士学位，后在麻省理工学院（MIT）从事博士后研究，师从美国科学院院士、麻省理工学院教授罗伯特·S·兰格和美国国家发明家科学院院士、麻省理工学院首席研究员安娜·雅克勒内克。他的研究方向聚焦于“Food as Medicine”（以食为药），致力于将先进材料与日常饮食结合，解决全球慢性病和营养缺乏问题。相关工作获比尔及梅琳达·盖茨基金会、教育与产业多方支持，成果发表于高水平期刊，并推动强化食品与功能食品（如铁强化咖啡Iron coffee）等方向的转化落地。

杨昕博士目前已在顶级期刊上发表30多篇研究论文，包括《Nature Communication》《Nature Chemical Engineering》《Matter》《Nature Reviews Materials》《Advanced Materials》《Advanced Healthcare Materials》《Biosensors and Bioelectronics》《Sensors and Actuators B: Chemical》《Green Chemistry》《Organic Letters》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等。

学校与平台

堪萨斯州立大学位于美国堪萨斯州曼哈顿市，是美国历史最悠久的农业与食品学科重镇之一。粮食科学与产业系在谷物科学、烘焙与制粉、食品化学与营养健康等领域积淀深厚，与产业联系紧密，科研设施完善，适合开展“可持续材料×功能食品×精准营养”的跨学科研究与产学合作。

招生与招聘对象

我们欢迎拥有以下背景、并愿意跨界融合的同学与博士后来加入：

• 博士生（全额资助，含学费、生活补助与医疗保险）：材料/食品/化学工程、细胞生物学以及组织工程，动物模型,食品科学与营养、材料化学与高分子、数据科学与AI等相关专业

• 博士后（具有竞争力薪酬与完备福利）：具备以下其一/多项专长者优先——

1. 可降解聚合物/纳米递送；

2. 细胞生物学、组织工程与动物模型

3. 食品化学与配方工程、体外消化与生物利用度评价；

4. 高通量与自动化平台构建；

5. 机器学习/多模态模型在材料与配方中的应用；

6. 行业协作与产品原型转化经验。

实验室提供：

• 与全球顶尖实验室及产业伙伴的协同合作机会；

• 完备的材料表征与食品功能评价平台，支持从 基础机理 → 应用验证 → 原型开发 的全链条研究；

• 鼓励学生申请 各类奖学金/基金与创业竞赛，支持职业发展与成果转化。

申请方式

请将英文申请材料合并为一个PDF发送（邮件主题：KSU-申请-姓名-博士/博士后-最早到岗时间）：

• 个人简历（含发表论文、项目经历、奖励与链接）；

• 研究兴趣陈述（1–2页，说明你想解决的问题与拟开展的方向）；

• 代表性成果（最多3篇）；

• 推荐人联系方式（3位）；

• 博士后申请者 请简述可快速启动的研究设想（一页以内）。

联系邮箱xinyang.academia@gmail.com

为进一步促进动物源食品科学理论的完善与创新，加速科研成果向实际生产力的转化，助力产业实现高质量、可持续发展，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社将与江西农业大学、江西科技师范大学、 南昌师范学院、 家禽遗传改良江西省重点实验室 共同举办的“ 2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 ”，将于 2025年10月25-26日 在 中国 江西 南昌 召开。

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北京食品科学研究院、中国食品杂志社和全国糖酒会组委会将于2025年10月16-18日在江苏省南京市南京国际博览中心举办第113 届全国糖酒会食品科技成果交流会。食品科技成果交流会期间举办食品科技成果展，本届科技成果展以我国当前食品产业科技需求为导向，重点邀请“十四五”以来获得国家和省部级重要科研项目支持产出的食品科技新成果、新技术、新产品参展，并针对企业技术需要开展精准对接服务。

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