白露刚过，不少人明显感觉秋燥找上门了？喉咙像冒火似的干痒，皮肤摸起来紧绷绷的，早晨起床嘴唇干得直起皮，说话多了还会干咳两声没痰。老话说“秋燥伤肺，润字当先”，这时候最该给身体“浇点水”。银耳、雪梨、百合这些家常食材，润燥养肺最是温和，今天就分享3种简单好做的“润燥水”，每天一碗，喉咙润了皮肤软了，秋燥再猛也不怕！
秋燥伤的是肺阴，这碗羹就像给肺“敷面膜”。银耳软糯滑溜，炖出的胶质能“糊”住干燥的喉咙；雪梨清甜多汁，啃着润嗓子，煮进汤里连汤带肉都能喝，喝完喉咙像灌了口温水。早上当早餐，下午当下午茶，温热着喝最舒服，喝完半小时就能感觉到喉咙没那么“冒烟”，皮肤摸起来也软乎些。
适合人群： 秋燥咽干、皮肤干痒、偶尔干咳少痰的人
【食材】
干银耳1小朵（约10g）、雪梨1个、红枣3颗、冰糖10g（可选）
【做法】
1.银耳提前1小时用温水泡发（温水能缩短泡发时间），撕成小朵，去掉硬根；雪梨洗净去核切块（带皮更润），红枣剪开去核。 2.砂锅里加500ml水，放银耳大火煮开，转小火炖30分钟至胶质浓稠（中途搅一搅防粘锅）。 3.加雪梨、红枣再炖15分钟，最后放冰糖融化即可（怕甜可以不加，雪梨本身够甜）。
【温馨小提示】
银耳羹冷藏别超过24小时，喝前加热；脾胃虚寒的人可以加2片生姜平衡凉性。
2、百合莲子蜂蜜水——清润不甜腻的睡前小甜水
秋燥不光伤肺，还容易“扰动心神”，好多人半夜喉咙干醒，翻来覆去睡不着。这碗水用百合清心润肺，莲子养脾安神，再加点蜂蜜润肠道，喝下去像给身体“降了层燥火”。莲子炖得粉粉的，百合软嫩，喝起来是淡淡的清甜，不像糖水那么齁。睡前1小时喝半碗，喉咙润润的，半夜不会渴醒，睡眠也踏实些。
适合人群： 秋燥失眠、半夜咽干、容易上火的人
【食材】
干百合15g、莲子20g、蜂蜜1勺（约10ml）
【做法】
1.百合和莲子提前用冷水泡2小时（莲子不用去心，带心更清心，但怕苦的可以去掉）。 2.泡好的百合莲子加500ml水，大火煮开后转小火炖20分钟，直到莲子用筷子能轻松戳透。 3.晾到40℃左右（太热会破坏蜂蜜营养），加蜂蜜搅拌均匀即可。
【温馨小提示】
蜂蜜选普通槐花蜜就行，不用刻意买贵的；腹泻的人暂时别喝，莲子百合偏凉性。
3、枇杷蜜枣茶——老辈人传的润喉“急救水”
说话多的老师、销售，或者最近总咳嗽清嗓子的人，这杯茶得随身带着。枇杷干本身就是“润喉小能手”，蜜枣甜甜的能中和枇杷的微酸，煮出来的茶带着果香，喝下去喉咙立刻像被“温柔包裹”。我上次开了一下午会，嗓子干得说不出话，喝了两杯这茶，半小时后就能正常说话了，比润喉糖还管用。
适合人群： 用嗓多、喉咙干痒、偶尔咳嗽有痰的人
【食材】
枇杷干10g、蜜枣2颗、甘草2片（可选，不加也ok）
【做法】
1.枇杷干和蜜枣用清水冲掉表面浮尘，甘草冲洗一下（甘草是为了更润喉，没有可以不放）。 2.所有食材加300ml水，大火煮开后转小火煮15分钟，煮出颜色和味道。 3.过滤掉果干（也可以连果干一起吃），趁热喝效果最好。
【温馨小提示】
枇杷干选原色的（不是特别黄的），避免硫熏；孕妇别加甘草，蜜枣本身够甜；喉咙特别干的可以加片雪梨一起煮。
秋燥不是什么大问题，但干痒起来真难受。这3种“润燥水”食材超市都能买到，做法比泡奶茶还简单，每天换着喝，喉咙润了皮肤软了，秋天过得才舒服。要是体质偏寒，就少放梨和百合，多放枣；容易上火的，百合莲子水可以多喝两天。每个人秋燥反应不一样，找到最适合自己的那碗，才是真管用！
转载自《
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