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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
每年每年，
都不怎么敢打开评论区，
倒不是因为别的，
主要怕自己骄傲
see? 又被夸了！
今年份的饱记·滇式云腿小酥，
自上周开始发货，
已经优先吃完了一批，
每一口，都能嚼出火腿肉的香！
搜罗了一下大家下单时的顾虑，
主要问题有三。
首先是：好吃吗？会特别腻吗？
先说答案：好吃！不腻！
云腿小酥，
在云南当地又叫「火腿四两坨」，
其中最关键的用料就在于火腿。
肉用得好 ，酥才够香，
且油润而不肥腻。
这一步完全省不得！
所以我们卷到了，
宣威 海拔 1800 米 左右的高山里！
在高海拔环境自然发酵的腿，
和平地上催熟腌制的腿，
绝不可同日而语！
选用其中 三七分 的火腿，
有香香的油脂～
又能嚼到肉的鲜甜～
调味上，
一定要用云南当地采的杂花蜂蜜，
真 · 自带 花香 ，
浓郁地去炒云腿馅儿。
酥皮 灵魂是和面老师傅，
有 20 多年经验，
就算给了一样的配方也复刻不出来，
总之，你随便比市面的！
问题二：选哪个口味比较好？
这个嘛～人各有好。
薯角我只能给一些个人意见，
不客观，仅供参考！
排在第一位的当然是黑松露和白松露！
用到了云南本地的黑松露
与意大利进口白松露酱，
所以香气四溢，
下料很足，
有浓郁且纯正的松露香气，
衷爱松露风味的人必选！
本薯第一次吃到的时候，
觉得好香好香，两口就吃完了。。。
据老板说，大只松露的拍卖价
比等重的黄金还贵，
所以它，更充满金钱的味道！
今年的新口味，
牛肝菌云腿、松茸云腿。
是老板在尝试了各种云南宝藏菌子
选择的风味最明显的两款。
牛肝菌和松茸本身就鲜美，
再加上宣威火腿醇厚鲜香，
鲜上加香、香里裹着鲜，
你说这好吃玩意谁研究出来的！
问题三：适合送礼吗？
当然！看这貌美礼盒
咱们就大大方方儿地送！
菌子全家福礼盒 与双拼礼盒长这样
都是一盒 8 枚，
精致中带着东方韵。
囤货装礼盒，
量大实惠，
一盒足足 30 枚！
掐指一算，一枚只花个位数！
想再厉害一点，
可以搭一盒桂花乌龙小金罐，
用的 六年陈炭焙铁观音 ，
每年寒露前后新鲜打的金桂，
福州当地
家中五代制茶的老茶人，
以传统古法窨制，
一层金桂一层茶～
100 斤的茶要用
300 斤桂花分三次窨制！
桂花萎蔫后以 手工挑除，
只在烘干后额外洒入干桂花～
入口有沉稳回甘的蜜韵。
几粒酥，
一壶茶，
周末放空时的绝配！
都给大家薅来了折扣，
云腿小酥限时 8 / 86 折！！
桂花乌龙单罐/组合装均立减 30！
早吃早享受！
饱记·滇式云腿小酥
预售中
限时早鸟折扣！！
传统滇味经典，
新鲜手作，浓情四溢。
5 个口味：
原味云腿、黑松露云腿、白松露云腿，
牛肝菌云腿、松茸云腿。
3 种规格：
1️⃣菌子全家福礼盒装，早鸟价 8 折！
（共400g，50g*8枚）
（黑松露云腿小酥*2枚、白松露云腿小酥*2枚，
牛肝菌云腿小酥*2枚，松茸云腿小酥*2枚）
2️⃣原味菌子双拼礼盒装， 早鸟价 86 折！
（共400g，50g*8枚）
（原味云腿小酥*4枚，
黑松露云腿小酥*1枚、白松露云腿小酥*1枚，
牛肝菌云腿小酥*1枚、松茸云腿小酥*1枚）
3️⃣囤货装， 早鸟价 86 折！
（共1.5kg，50g*30枚）
（原味云腿小酥*30枚）
囤货装 8 月 26 日起发，礼盒装 9 月 5 日起发。
戳图买它
单罐装/组合装均立减 30！！
观音茶染有花香，金桂衬着茶意～
冷泡、热泡皆适宜！
升级版小金罐 ，
送礼自留都满足。
两种规格：
单罐装：桂花乌龙（1盒），
组合装：
桂花乌龙（1盒）+柚子小种红茶（1盒）。
戳图购买
题 外
饱记·奶黄月饼礼盒
预售中！！！
限时好价 86 折！！
第二批截单至 9 月 3 日（今天）18 点，
预计 9 月 6 号左右按订单顺序发货～
戳图买它
饱记·舟山月岙梭子蟹
购买方式如下
限时好价 86 折！！
产地鲜捕，争分夺秒。
舟山地区公认的好蟹，
品质独占鳌头。
♀️4个规格，都是每日限量
1️⃣小鲜怡情
5-6 只，共 3 斤
单只 4 两起，整箱平均 5 两/只
（每日限量200单）
2️⃣渐入鲜境
5 只，共 3-3.3 斤
单只 5 两起，平均 6 两/只
（每日限量100单）
3️⃣畅享鲜福
6-7 只，共 4 斤
单只 5 两起，平均 5 两半/只
（ 每日限量200单）
4️⃣霸王顶鲜
4 只，共 3.2-3.5 斤
单只 7 两起，平均每只 7-9 两
数量较少可能需要等候
（每天限量 20 单）
戳图买它
饱记·马陆阳光玫瑰
购买方式如下
限时早鸟 86 折！
规格一：2 串 3 斤装，实际到手 2.7 斤往上
规格二：4-5 串 6 斤装，实际到手 5.7 斤往上
戳图买它
饱记·富硒白鹜鸭蛋＆咸鸭蛋＆松花皮蛋
限时吃蛋 86 折！！
老板的减肥食品，
她说这个鲜鸭蛋一点都不腥，
而且蛋黄很柔软全熟都不噎人。
老板说她每天睡前煮一个吃就不会饿醒！
戳图买它！！！
饱记·珠江口黄油蟹
限时 86 折！！
♀️三种规格：
1️⃣全油黄油蟹（全油无膏）
全油限时好价，仅剩 3 天左右
2️⃣头手黄油膏蟹（7成油以上）
3️⃣浅油黄油膏蟹（3成油以上）
单只售卖，可选 4 - 6 两规格。
预售3天左右发货，
（受到天气影响会有变化
按照订单顺序尽快发出
戳图买它！！！
饱记·蜜甜脆珠葡萄
限时 86 折！！
戳图买它！！！
饱记·广东珠江膏蟹
限时 86 折！！
预售3天左右发货，
（受到天气影响会有变化
按照订单顺序尽快发出
戳图买它！！！
本文的研究员
薯角
秋日云南
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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