不知不觉间农历七月已经过半,由于今年闰六月的原因,今年的农历七月来的要晚一些,不过个月却是民间传统习俗中颇有讲究的一个月,除了七夕、中元节和白露节气的“红月亮”外,明日的农历七月十八也是一个颇有意思的日子。
在中国民间的神话传说故事中,王母娘娘大家都耳熟能详,而明日农历七月十八就是传说中王母娘娘的寿诞,而民间关于王母娘娘的节日,一个三月三的蟠桃会,接下来就是这个七月十八的王母娘娘寿诞。
农历七月在民间也被称作“鬼月”,这个月是慎终追远和传承孝道的月份,而且“百善孝为先”是中国人的传统美德,因此在农历七月这个祭祀月里,大家主要的目的就是家中老人添福增寿,所以明日农历七月十八,也是值得记住的日子。
明日农历七月十八,再忙别忘:吃2样,做3事,为家中老人添福增寿!
明日农历七月十八,别忘“吃2样”
一,桃子
现在已经来到白露节气,这个时节昼夜温差加大,因此上市的秋桃甘甜多汁,并且桃子在民间有着“仙桃”的美誉,寓意着长寿和富足,因此在民间给老人祝寿时都会摆上寿桃,而明日也不妨给老人买点桃子食用,或者用桃子入菜。
推荐菜谱:黄桃锅包肉
1.猪里脊肉切成硬币厚的大片,葱姜切成细丝,胡萝卜切成丝,黄桃罐头取出黄桃切成块。
2.切好的肉片加水投洗去血水后攥干水分,加入盐、料酒和胡椒粉抓匀,然后挂上一层厚厚的淀粉糊,加入几滴食用油抓匀。
3.锅中入油,油温五成热时把挂好糊的肉片逐片入锅,炸至变色浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外壳酥脆后捞出控油。
4.锅中留底油爆香葱姜丝和胡萝卜丝,翻炒均匀后加入黄桃罐头汤,加入盐、白糖和米醋,把汤汁调成酸甜适口的味道。
5.锅中下入炸好的肉片,以及黄桃块翻炒均匀,淋入水淀粉勾个薄芡,使食材均匀的挂上汤汁,即可出锅享用。
二,豆腐
豆腐在民间的所有食材中特别受欢迎,因为豆腐不仅软烂易消化,豆腐还有着“兜住福气”的寓意,牙口不好的老人也特别喜欢吃营养丰富的豆腐。
推荐菜谱:鱼头烧豆腐
1.新鲜的大头鱼鱼头清洗干净,去除鱼鳃和鱼鳞后剖成两半,卤水豆腐切成厚片。
2.锅中入油下入鱼头煎至两面金黄,然后利用煎鱼的油爆香葱姜蒜和干辣椒,烹入米醋和料酒后添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火,把切好的豆腐入锅,加入少许白糖提鲜。
4.炖至锅中汤汁浓稠以后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后,撒入香菜段即可出锅享用。
明日农历七月十八,记得“做3事”
一,帮家中老人归纳整理好祭祀用品
明日农历七月十八,已经过了中元节的祭祀节日,很多老人都特别重视中元节祭祀,因为只有在祭祀的节日里,这些老人才可以念叨逝去父母和长辈的名字,所以这真不是迷信,而是孝道的一种传承。
祭祀用品一次性的基本用完,而可以反复使用的这个时候要帮老人归纳整理起来,留着下一次使用,这也是尽孝心的一种表现。
二,帮老人把家中打扫干净
民间有“福不入脏门”的说法,因此祈福纳吉的日子里,大家都要把家中打扫的干干净净,明日七月十八也是为家中老人添福增寿的日子,所以要把老人家中打扫的干干净净。
现在已经来到白露节气,这个时节正是天气转凉换季的时候,因此帮助老人把家中物品收拾干净,并且把秋装拿出来晾晒整理干净,以便换季的时候穿着使用。
三,给家里老人送上祝福
老人不求儿女为家做多大贡献,就是盼着他们能常回家看看,而很多在外工作的子女,可能没有时间陪伴老人和父母,而明日七月十八这天,可以打个电话报个平安,或者给老人送上祝福。
明日农历七月十八,再忙也别忘给家中老人通通电话,以及问问老人换季了有何需求,这样自己在外工作也安心。
明日农历七月十八,这是一个为老人添福增寿的日子,因此再忙别忘:吃2样,做3事,图个安心顺遂。
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