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@广东天气 预计，9月13-16日，广东省大部晴到多云，天气炎热，部分市县有（雷）阵雨。

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最近天气闷热难耐

总让人觉得胃口不佳？
今晚快来试试这款醒脾开胃靓汤
清润解暑、唤醒味蕾
记得收藏，千万别错过啦～

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今天少华就教大家煮

子姜酸笋老鸭汤

这款汤推荐大家

选鸭有讲究

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鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，如果你容易上火、体内燥热，老鸭或水鸭就是很好的选择，清热滋润又营养，记得选老鸭更佳哦！

材料

酸笋150克、老鸭600克、子姜25克、枸杞子10克

烹饪方式

1.锅内加入生姜葱和料酒，放入老鸭进行汆水。

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2.去掉水分后下油锅小火慢煎至两面微黄后，连同子姜一起下汤煲。

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3.大火转小火先煲1小时20分钟后，再下清洗过的酸笋，小火滚10分钟，最后下枸杞子，试味后再下盐即可。

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汤中带有微酸的口感

十分开胃

⚠️本品虽好

但过敏体质及皮肤易过敏者请谨慎食用

品尝前请注意自身体质哦～

再一次重温这款汤谱

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如果大家还有什么别的汤想喝

记得评论区留言哦~

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来源 | 城事特搜

编辑 | 赵婉婷

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