日前,省经济和信息化厅公布了
第六批四川省工业遗产认定名单
认定10个项目为第六批四川省工业遗产
我市崇阳酒窖池群及酿酒作坊
(原姚烧房1886)
是成都市唯一入选地
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工业遗产
工业遗产是工业文明遗存,蕴藏着工业发展的历史印记,既包括厂房、车间等物质载体,也涵盖生产工艺、管理制度等非物质文化遗产。
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位于我市天府酒村崇州市梁景村的
崇阳酒窖池群及酿酒作坊(原姚烧房1886)
具有浓厚的历史遗存和特色
拥有132口古窖池
不仅蕴含着历史考察价值
同时具备现代经济建设价值
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其中,崇阳1886老窖池自清末建窖以来
虽经历多次维修
但核心物项保存完整,一直持续使用至今
如今已被列入成都市文物保护单位
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崇阳大曲酿造技艺被列入
四川省非物质文化遗产保护名录;
崇阳大曲酿制体验基地
入选首批省非遗体验基地;
其产品崇阳酒先后荣获
商业部优质产品、国家地理标志保护产品、
四川老字号、中国创新名酒和
巴拿马太平洋万国博览会金奖等殊荣
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记者:邓涛
编辑:余霞 周红
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