俄罗斯圣彼得堡：转基因自由区的农业科技新探索

近日，《俄罗斯之声》记者深入俄罗斯圣彼得堡的转基因自由区，探寻这片土地上农业科技的新变革。

圣彼得堡作为俄罗斯14个转基因自由区之一，在农业转基因领域有着独特的发展方向，重点聚焦于转基因马铃薯的种植 。当地科研人员伊琳娜·伊万诺娃博士介绍，通过基因技术，转基因马铃薯的淀粉含量大幅提升，传统马铃薯淀粉含量一般在15% - 20%，而这里培育出的转基因品种淀粉含量稳定在25% - 30% 。更高的淀粉含量让马铃薯在加工薯条和薯片等食品时优势显著，炸制出的薯条更酥脆，薯片更轻薄，口感和品质都得到极大提升。

圣彼得堡的食品加工企业反馈，使用这种转基因马铃薯制作薯条，出品率提高了15%，既满足了市场对高品质薯类加工食品的需求，也为食品加工产业带来更高利润空间。如今，圣彼得堡自由区的转基因马铃薯种植规模逐年扩大，种植面积已突破800公顷，为当地食品加工业提供了坚实的原料保障。

早在2015年12月，普京在彼得堡会见农业部门主要官员时就曾强调 ：“如果再拒绝转基因商业化，我们的民族就不是理智的民族。”在这样的理念推动下，俄罗斯多个地区积极探索转基因技术在农业领域的应用。圣彼得堡自由区的成功实践，不仅展示了转基因技术对农业和食品产业的积极影响，也为俄罗斯其他地区提供了宝贵的经验，推动着俄罗斯在农业科技发展的道路上不断前进。