不少爱好者对勃艮第白的认知都从默尔索开始经典风格圆润丰腴、桶香浓郁,如今时兴通透细巧、矿感精致无论何种风格,大批酒农始终在探索这片土地的伟大风土,才华横溢的新生代酿酒师Arnaud Tessier就是其中杰出代表!

✨22岁接手家族酒庄「玳希酒庄」就带来了飞跃发展,头一个年份2007被勃艮第酒评家给予高度评价Winehog创始人Steen Ohman甚至将其比肩头部名家Coche-Dury、Lafon、Roulot,更认为其每年都在以可怕的速度成长,有些地块甚至比头部名家更有表现力!

玳希酒庄作为默尔索近年的当红炸子鸡规模让人眼馋,而且遍布50-70年老藤!精彩村级Casse Têtes,Coche-Dury 80年代起曾经不惜万金租下酿造的地块就来自玳希酒庄出众超一级园Genevrières、Charmes-Dessus,后者地块更紧挨Comtes Lafon,但性价比简直超乎想象地好!今天荐酒君为各位带来酒庄的标志性佳酿;默尔索老藤新星的独特风采,等你来探!

⭕️2021 勃艮第金丘白 Bourgogne Cote d\x26#39;Or
连入门级都酿自40年老藤!默尔索、普利尼蒙哈榭三个略地混酿的金丘干白,果香纯净、质地细腻,还有一丝诱人的奶油坚果气息,以小见大,非常好喝。

⭕️2021 勃艮第香沛白 Bourgogne Champ-Perrier
位于普利尼蒙哈榭和默尔索边界,平均藤龄50年,口感凉爽新鲜、能量感爆棚;100%新桶陈酿,白桃、黄油、杏仁,明显的清凉矿物感。浑圆丝滑,令人印象深刻,性价比超高!

⭕️2022 默尔索卡斯德村级白 Meursault les Casse Têtes
默尔索少见的高海拔村级园,酒庄地块平均藤龄65岁,更吸引了大名家Coche-Dury不惜万金在80年代租下酿造!酒风浓缩纯净、结构出众,有张力又优雅,复杂精致,线条清晰流畅。

⭕️JM92·2021 默尔索上夏姆园一级园白 Meursault 1er Cru les Charmes Dessus
富有盛名的超一级园,品质足以媲美伟大特级园干白。酒庄0.32微型地块位于高海拔的精华部分Charmes-Dessus,隔壁就是Comtes Lafon!75年老藤,酒风精细、和谐平衡,更有甜美的蜂蜜味和活泼的矿物气息。

默尔索当红炸子鸡,点此入手

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