题图 | Pixabay
撰文 | 宋文法
近年来，含糖饮料的消费量在全球范围内急剧增加。大量的研究表明，过量摄入含糖饮料与肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和癌症等疾病风险增加相关。还有研究显示，经常饮用软饮料与抑郁症风险增加存在关联。然而，尚不清楚软饮料消费导致抑郁症的潜在机制。
近日，德国法兰克福大学研究团队在"JAMA Psychiatry"期刊上发表了一篇题为" Soft Drink Consumption and Depression Mediated by Gut Microbiome Alterations "的研究论文。
研究显示，经常饮用含糖软饮料，与增加抑郁风险以及症状严重程度显著相关，尤其是女性，软饮料通过改变肠道菌群，增加Eggerthella菌的丰度，通过肠-脑轴影响大脑功能，从而增加抑郁风险。
图：论文截图
在这项研究中，研究人员分析了932名参与者，年龄在18-65岁之间，包括405名抑郁症患者和527名健康对照组，分析了软饮料消费与抑郁症诊断和症状严重程度之间的关联，并分析了肠道菌群变化在其中的作用。
结果发现，较高的含糖饮料摄入量与增加抑郁风险以及症状严重程度显著相关，在女性中，这一关联更强。
进一步对肠道菌群分析发现，在女性中，含糖饮料摄入量与Eggerthella菌的丰度增加显著相关，且会导致肠道菌群α多样性下降，表明含糖饮料摄入导致肠道菌群失衡。
中介分析发现，Eggerthella菌部分介导了软饮料与抑郁症之间的关联。
中介分析（图：论文截图）
对于其中潜在的机制，研究指出，
首先，软饮料消费与肠道中Eggerthella菌的丰度增加显著相关，其在抑郁症患者中含量较高，并且被多次指出是一种与抑郁症有因果关系的促炎性细菌。
其次，Eggerthella菌会减少抗炎的短链脂肪酸丁酸盐的产生，丁酸盐对维持肠道屏障健康、抑制炎症和神经健康至关重要。
第三，Eggerthella菌可能消耗色氨酸，而色氨酸是合成血清素的前体，血清素是一种与情绪调节密切相关的神经递质。
第四，软饮料中富含单糖，过量的单糖会促进促炎菌群的生长，导致肠道菌群失衡，可能引发炎症反应，进而影响心理健康。
最后，软饮料中还含有人工甜味剂和防腐剂等，这些添加剂会进一步破坏肠道菌群平衡。
综上，这项研究首次揭示了软饮料增加抑郁风险的潜在机制，结果表明，饮用软饮料可能会改变肠道菌群，进而通过肠-脑轴影响大脑功能，最终增加患抑郁症的风险。
参考文献：
https://dx.doi.org/10.1001/jamapsychiatry.2025.2579
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