长江边，在热气腾腾的火锅里涮着黄喉或牛肉，看着灯火辉煌的城市倒映在江面上，实在是一件快事！

9月28日晚，2025重庆服务消费季暨第17届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称“火锅美食文化节”）在大渡口区白居寺长江大桥观景平台正式启动。

本届火锅美食文化节以“重庆火锅 全球生香”为主题，创新引入“重庆火锅元宇宙”主题概念，采用“一主多辅、全域联动”模式。

图源：大渡口发布。

除了启动仪式外，还将于9月29日至10月8日在大渡口区大滨路沿线开展潮辣黄金周、潮辣热气球嘉年华等活动，同时在大渡口区九宫庙商圈、义渡古镇、金鳌田园设置分会场，举办麻辣好品购、麻辣英雄汇、麻辣漫游记等主题活动。

10月初的8天超长假期，不妨到火锅美食文化节现场，在清冷天气里感受热辣滚烫！

1.2公里江岸火锅长廊 热辣风景独好

29日中午，小游前往火锅美食文化节主会场实地探访后发现，虽然中午的人气不如晚上多，但仍有许多市民前往会场、品味美食。

一位市民告诉小游，他乘坐了十站地铁到达火锅美食文化节现场：“重庆火锅闻名全国，作为重庆市民，我希望在火锅美食文化节主会场吃着火锅、买下底料，进一步了解火锅文化。”

小游了解到，为方便市民出行，9月29日至10月8日期间，每天11:00至21:30，将开通由万达广场经大滨路至中洲半岛的往返循环专线。该线路在大滨路活动现场附近设有临时停靠点，提供“点对点”快速接驳服务。

值得一提的是，这条直达会场的公交专线，正好串联起火锅美食文化节主会场的三处核心地点。

在大滨路音乐营地，布置了热气球嘉年华活动。

小游还在现场了解到，热气球开放时间是9月29日至10月8日（14:00-18:00），需在服务处购票乘坐。除对乘坐者的身体状况做出明文规定外，遇到大风、暴雨、雷电等恶劣天气不能正常乘坐时也会立即停止飞行，体验时间可当日顺延（最长延至10月8日），或在服务处退款。

在白居寺长江大桥大渡口观景平台，多家火锅行业品牌排成长龙，共同迎接市民。这里不仅有全长1.2公里的江岸火锅盛宴，吸引市民前往就餐，还有鑫田等重庆火锅底料品牌供市民选购。

白居寺长江大桥下，则有星际穿越重庆火锅天下宴。这口火锅直径10米，以“星际穿越”为主题，可满足60人同时用餐。每晚，这里还将举行“火锅元宇宙”激光秀表演，利用桥体空间营造梦幻太空场景。品尝重庆火锅天下宴，抬头可见轻轨飞驰，俯首可尝元宇宙火锅，城市的赛博感和烟火气于大桥下交织。

除主会场外，三大分会场也同步开启，各具特色。

九宫庙步行街“麻辣好品购”：荟萃川渝老字号、特色商品与农特优品，打造一站式购物盛宴。

义渡古镇“麻辣英雄汇”：非遗展示与民俗表演联袂登场，可参与互动挑战，感受传统文化魅力。

金鳌田园“麻辣漫游记”：推出田园徒步寻宝、亲子互动与特色打卡，随时开启一段田园休闲之旅。

火锅马拉松开跑 串联山城热辣风情

作为本届火锅美食文化节核心创新环节，“重庆火锅马拉松”串联起全市3000余家火锅门店，并精心规划了12条主题线路，将两江风光、防空洞奇景、老字号底蕴与生态景观融为一体。

“重庆火锅马拉松”分为两大阶段：9月28日~10月7日是“热辣开跑”阶段，由门店主理人与抖音达人组成“领跑官”，以大滨路为起点，联动长江石居岩洞火锅等特色门店发起城景秀；10月1日~10月31日是“全民跟跑”阶段，通过梳理“江崖街洞天山园”，鼓励市民在大众点评分类推荐中搜索“重庆火锅节”完成打卡分享。

作者 | 雷昆仑

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