秋季容易出现咳嗽、口干、咽干、皮肤干燥等不适，养生重在益肺润燥，要多喝水，多吃清润的食物。
按照中医五色五行理论，白色入肺，有很好的润肺、防秋燥的功效。老话说“秋吃白，病不来”，秋天常吃这些白色食物，对身体好！
1
百合
百合味甘，性寒，具有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用，而且擅长清心清肺。
在秋季经常咳嗽、阴虚内热、有失眠困扰的人，都可以选择百合来调养。
健康时报图
2
银耳
银耳能清肺热、益脾胃、润肌肤、滋阴，对缓解皮肤干燥、干咳十分有效。
建议您制作银耳莲子羹。莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀、温中散寒，三者搭配可更好地调理肺部。
取银耳50克，莲子30克，桂花蜜适量
①将莲子上锅蒸熟，留汤备用；
②银耳泡发后撕成小朵同样蒸熟；
③在莲子汤内加入适量的桂花蜜，调匀，之后倒入蒸熟的银耳和莲子，搅拌均匀即可食用。
3
山药
山药性平，既能健脾益胃（苦夏后需调养脾胃），又能补肾益精、润肺止咳，是温和滋补的佳品，特别适合脾胃虚弱人群。需注意，处理山药时黏液可能致痒，建议戴手套或边冲水边削皮。
它的膳食纤维含量也很丰富，升糖指数低于粳米白面、红薯、土豆，属于低升糖的高品质碳水化合物，高血糖人群也可以食用。
建议您制作薯蓣饮，有保健补虚、提高正气之效。
薯蓣就是山药的别名，取山药、茯苓、大枣三味，比例为1：1：1。将大枣去核，茯苓打粉，然后加山药一起用机器打成饮品即可。
4
莲藕
莲藕是养心血，补益之品，《本草纲目》称其为“灵根”。《食疗本草》记载它养血、补气、养神，久服轻身延年。
莲藕生吃、熟吃，养生侧重点不同。
·生莲藕清热凉血，生津止渴，选水分多、脆一些的藕功效更好；
·熟莲藕甘温，健脾养血、补血，选水分少、口感糯的藕功效更强。
莲藕制作成藕粉之后，补虚的效果更好，病后恢复期的人也适合食用。另外针对发热后的燥咳，也很适合食用藕粉，可以滋养肺胃，调理身体。
莲藕身上还有一个容易被忽略的宝贝，就是藕节，它有收敛止血的功效。秋天比较干燥，有些朋友甚至会因此流鼻血，就可以用藕节煮水喝。
您也可以把生莲藕洗净去皮，直接榨成汁，有生津润燥、清热降火之效，适合容易上火的人。
5
白萝卜
有人说“秋吃萝卜赛人参”，秋季是白萝卜大量上市的时候，它能清热化痰，宽胸理气，利尿通便，生津止渴，润燥化痰，开胃消食。
营养研究还发现它富含干扰素诱生剂、木质素、膳食纤维等，对防癌、降脂、保护血管等也有很大的帮助。
生萝卜辛凉，清肺化痰的作用更好；熟萝卜甘温，润肠消食的作用更好。
推荐您制作萝卜陈皮护肺饮。
原料为萝卜、生姜、苏子、陈皮， 萝卜消食化痰，生姜固护肠胃，苏子降气消痰、止咳平喘，陈皮消食、理气、化痰。 它们搭配在一起有调和脾胃、消胀、养肺、止咳、理气的作用。（注意，脾虚特别明显，平时有气无力、大便溏稀的人不要用。）
萝卜的叶子可泡茶喝，起到清热化痰的作用。
6
《本草纲目》记载，梨可“润肺凉心，消痰降火”。
如果秋天喉咙干燥，可直接吃生梨，或者炖梨食用，还可以将梨榨成汁或熬成膏来用，来达到润肺养阴的效果。
由静海区科协提供
一键关注
热门跟贴