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河蟹，又称为中华绒螯蟹，我国北起辽河、南至珠江都有分布，其中以长江水系产量最大。近年来优质的大闸蟹日益受到消费者的追捧，其养殖规模也不断扩大。据《2025中国渔业统计年鉴》数据显示，2024年全国河蟹养殖产量达89.44万吨，产区主要集中在江苏、湖北、安徽、辽宁、山东等地，整体养殖规模与产量呈现逐年上升的态势。
然而，我国河蟹养殖产量总体供过于求，优质蟹（精品蟹）比例不高，出现结构性过剩。优质蟹比例低的原因不仅在于养殖技术的参差不齐，还与苗种品质差异息息相关。具体来看，大眼幼体的质量直接影响扣蟹培育的成活率与亩均产量，而扣蟹的质量又会进而关系到成蟹的回捕率与最终品质。
据了解，全国市场上河蟹大眼幼体的年销量约为150万-170万斤，供给相对稳定；经全国水产原种和良种审定委员会的河蟹新品种已达8个，分别是“长江1号”“长江2号”“光合1号”“江海21”“诺亚1号”“金农1号”“申江1号”“阳澄湖1号”，这些新品种蟹苗普遍具备生长速度快、成蟹规格大等优势性状，为精品蟹养殖提供了重要种源支撑。
结合当前市场需求与养殖环境，养殖户对蟹苗的需求呈现出三大特点：一是对大母本蟹苗的需求较高，这主要是因为市场对精品蟹的品质、规格要求不断提高；二是苗种整体需求旺盛，为通过提高产量增加收益，养殖户投放扣蟹的密度逐年上升，达到2000只/亩；三是对优质、早熟苗种的需求迫切，受养殖环境恶化，以及高温、持续降雨等极端气候的影响，养殖户亟需更优质的种苗来降低养殖风险。
为推动河蟹产业高质量发展，自2017年以来，南方农村报、农财宝典-大国渔业持续发起“寻找中华好蟹”“河蟹产业高质量发展中国行”等公益活动。同时，通过深入全国各大蟹苗产区挖掘优质蟹苗与苗企，筛选出经受住全国蟹农严苛考验的品牌蟹苗，为行业树立品质标杆，助力河蟹产业转型升级。
目前，经业内热心人士推荐与记者层层调研，全国范围内已收集到数十家蟹苗企业进入“2025中华好蟹苗”候选名单。目前，公众投票环节已正式启动，投票时间为2025年10月25日-31日。欢迎大家积极投票。该评选结果将在2025年11月15-16日于江苏省泰州市举办的第四届中华好蟹大会暨中华好蟹苗种高端品牌论坛上正式公布。
“2025中华好蟹苗”评选流程
本次评选活动坚持公平、公正、公开、优中取优原则，主要有公众评审、专家评审、颁奖共三项流程。
公众评审：2025年10月25日至31日。组委会将候选名单通过农财宝典-大国渔业微信公众号（ID：ncbd0000）公示，并接受公众根据评选标准投票。公众投票每个用户在投票阶段只能投一票。
专家评审：2025年11月1日至3日。由业内权威专家、知名人士、行业协会、媒体代表组成专业评审委员会，专业投票将进行一票制投票。
颁奖：在第四届中华好蟹大会暨中华好蟹苗种高端品牌论坛上，为获奖企业颁奖。
谁是2025中华好蟹苗？
（排名不分先后）
11月15-16日
江苏泰州
第四届中华好蟹大会暨
中华好蟹苗种高端品牌论坛
邀您共同探讨河蟹产业问题
转载声明
本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，未经授权，谢绝转载。
编辑：郑燕云
第四届中华好蟹大会暨
中华好蟹苗种高端品牌论坛
一、组织机构
主办单位：南方报业传媒集团
承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业
战略合作单位：
江苏好润生物产业集团股份有限公司
（持续招商中……）
联合承办单位：
铭治集团 福美康集团
（持续招商中……）
协办单位：
江苏华实药业有限公司
（持续招商中……）
支持单位：……
二、时间、地点
2025年11月15-16日
江苏·泰州
三、大会规模
政府领导、特邀专家、协会领导、养殖大户、产业链企业、经销商、一线渔医、电商企业等约800人。
四、主要议题
1、2025中国河蟹养殖市场深度调研报告
2、大母本后遗症凸显与河蟹良种育繁推一体化发展新思路
3、自配料崛起下优质饲料配方技术创新驱动养蟹效益最大化
4、我国精品蟹先进养殖模式盘点及养殖技术与实践
5、高温死蟹及养殖后期损蟹的高效应对策略与案例分享
6、千万级销量的技术服务型经销商的经营模式创新分享
7、投入品企业千万级私域运营高效圈粉养殖户实战分享
8、一线养殖高手高效病害防控思路及经验分享
9、智能化养殖设备在河蟹产业的应用及面临的机遇
10、“中华好蟹”高质量发展思想汇
同期活动
2025年“中华好蟹”产业风云榜颁奖典礼
2025“中华好蟹”苗种联盟成立大会
近期记者走访实况（持续更新）
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水产人为“大国渔业”加油！
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