四川丹棱:桔橙作调料 菜品新味道
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四川丹棱:桔橙作调料 菜品新味道

正值四川丹棱桔橙采收的季节,11月11日,在四川省丹棱县举办的一场厨艺大赛上,厨师巧妙地将桔橙的果肉和汁水融入菜品制作中,有的还将桔橙的外壳用于盛装菜品,赋予传统菜品新的口感和味道。

记者:杨华刘海

新华社音视频部制作