困鹿山,被誉为"皇家古茶园",是普洱茶的核心产区之一,这里的茶叶以其独特的品质和深厚的历史底蕴闻名于世。2025年,陈胜帮在这里签下了一片名为"董家园圃"的古茶园,这个举动不仅是一次商业投资,更是一次跨越百年的历史回响,是陈家商号回归之路上的重要里程碑。
选择困鹿山,并非偶然。在梳理家族历史的过程中,陈胜帮发现,祖上陈正发曾与普洱府城的"元盛浩"茶庄合作,采购的正是困鹿山的茶叶。这段历史渊源的发现,让困鹿山在陈胜帮心中具有了特殊的意义。他说:"回到困鹿山,就像是回到了祖辈曾经奋斗过的地方,这是一种奇妙的缘分。"
为了找到最合适的茶园,陈胜帮多次深入困鹿山,对不同地块、不同年份的茶品进行反复品尝、对比和分析。最终,他选中了位于困鹿山老寨子旁的"董家园圃"古茶园。这片茶园不仅茶叶品质出众,更重要的是,它与陈家的历史有着深厚的渊源。签下这片古茶园的实际掌控权,标志着陈胜帮在恢复祖上制茶遗志的道路上迈出了实质性的一步。
困鹿山一带的"普洱茶(贡茶)制作技艺"在2008年被公布为国家级非物质文化遗产,2021年11月又被联合国教科文组织公布为人类非物质文化遗产。陈胜帮的茶园正好位于这个非遗项目的核心地带,这为他的制茶事业提供了得天独厚的条件。他决定进一步与这项世界非遗项目的传承人合作,力求在工艺上还原传统,在品质上追求极致。
陈胜帮深知,只有掌握可控的原料,才能保证茶叶品质的稳定性。他说:"做出品质稳定均衡的普洱茶,才能让客户一直能喝到适合自己口味的普洱茶,这是一个真正做茶人的目的。"这个理念,与祖上制作宣威民众喜欢的"三涨茶"的初衷一脉相承。事实上,陈家祖上之所以能够做出受宣威民众欢迎的"三涨茶",正是因为他们掌握了从源头把控品质的制茶密码。
在困鹿山的茶园建设过程中,陈胜帮特别注重传统与现代的融合。他一方面尊重古茶园的生态环境,坚持生态种植的理念,最大限度地保留古茶园的原生状态;另一方面,他引入现代茶园管理技术,建立严格的质量追溯体系,确保每一片茶叶都能达到高品质标准。
与此同时,陈胜帮开始着手重建"陈家商号"的产供销体系。他计划以困鹿山的古茶园为基础,逐步建立从茶山到茶杯的完整产业链条。他说:"我们要做的不仅是一个茶叶品牌,更是一个完整的普洱茶产业体系。从原料种植、初制加工、精制生产到品牌营销,每一个环节都要做到最好。"
在这个过程中,陈胜帮特别注重挖掘和传承陈家的制茶传统。他研究祖上与"元盛浩"茶庄的合作模式,学习传统的制茶工艺,并将这些传统智慧与现代制茶技术相结合。他说:"祖辈的制茶经验是我们最宝贵的财富。我们要在传承中创新,在创新中发展。"
困鹿山上的这片古茶园,成为陈胜帮实现普洱茶梦想的新起点。在这里,他不仅要做出高品质的普洱茶,更要恢复和发扬陈家商号的制茶传统。他说:"我们要让'陈家商号'这个百年老字号在新的时代重新焕发光彩。"
这条回归之路,既是对历史的致敬,也是对未来的开拓。在困鹿山的古茶树下,陈胜帮正在书写着陈家商号新的传奇。这个传奇,既延续着祖辈的制茶智慧,也融入了新时代的创新精神,更承载着一个茶人对普洱茶文化的执着追求。
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