清晨，“馒头出锅喽！”的吆喝声，伴着蒸腾的热气，从富岭食品主食厨房金普新区1号店里传出。柜台前，一屉屉刚出笼的奶香开花馒头、水煎包、手工豆包等瞬间吸引了早早排队的居民。这里的面食，不仅因食材新鲜赢得口碑，更以实惠的价格，让周边5个村的老人吃饱吃好、暖心暖胃。这小小的富岭馒头，正为乡村振兴“蒸”出浓浓的烟火气，也为社区养老“蒸”出一条温暖新路。
破局动力， “蒸”出勃勃生机
资源匮乏，动力不足曾是富岭村发展的难题。如何破局？村两委将壮大集体经济列为头等大事，经多方考察论证，最终为公司化运营“开了方子”，决心以二产带动一产，闯出一条新路。2022年，村两委成员远赴山东、本溪、朝阳等地学习调研，最终确立了贴近民生的面食加工项目。在街道党工委支持下，富岭食品有限公司应运而生。团队不仅四处学习加工技术、引进设备，更严格把关原材料和工艺品质，让“富岭馒头”一上市便一炮而红，收获市场认可。首战告捷后，开拓的步伐并未停止。2023年，在街道党工委的带领下，经过多轮艰苦谈判，品牌成功入驻大连商场，一举叩开了更广阔市场的大门。
小面团里凝聚着致富的大智慧。富岭村的面食加工项目，不仅为村民开辟了增收渠道，更以切实的成效，为破解资源瓶颈、增强乡村内生动力树立了标杆。项目投产首月即告捷，销售额突破20万元，让700余名村民共享到集体经济发展的幸福成果。这背后，是村两委班子不计回报的付出。“为了琢磨出口感，我们天天在家试验，家里人都快‘吃伤’了”，村党支部书记张新笑道：“如今口碑做起来了，一切辛苦都值了！我们更有信心把这份事业做大做强。”
严把品质，带动村民就业
富岭食品主食厨房金普新区1号店一楼，是扑面而来的生活气息：整洁的售卖厅里，牛肉大包、红糖枣馒头、糯米豆包等新鲜面点个个馅料饱满，价格实惠，不仅吸引往来居民，更让周边5个村的老人吃得饱吃得好。而品质的奥秘，藏在二楼的制作间——村民在富岭村党支部带领下，严选原料，坚持手工，确保每一口都扎实筋道。“我们当天做，当天卖，采众家之长，只为让街坊邻居吃得放心。”张新的话，道出了富岭面食赢得信赖的根本。
目前，富岭食品的全体员工均来自金普新区二十里堡街道，实现了村民的“家门口”就业。更为重要的是，店铺的收益在留存必要发展资金后，均转化为集体资产，通过村委会和合作社反哺于民，这不仅直接为村民谋得了福利，更开创了一条以产业收益驱动集体经济发展的内生型新道路。
“特别爱吃富岭的面食，口感细腻筋道”“既好吃又好看，味道甜而不腻”……顾客的真挚好评，是富岭食品赢得市场信任的最佳证明。这背后，源于品牌自创立之日起便坚守的初心，以“匠心精神”严格把控从原料到生产的每一道工序，将“让百姓买得放心、吃得安心”的理念落到实处，从而精准满足了消费者对品质面食的期待。
快速迭代，打造“馍”法世界
凭借“品质立品牌、品牌创效益”的质效双优理念，富岭食品成功跃升为地域特色农业的金字招牌，公司也成为名副其实带动共富的“富村公司”。成功的背后，是持续创新的两大支柱，一是强大的自营与研发能力，产品已拓展至100余种食品、60多款花馍，覆盖花样、儿童、老年、无糖、礼盒等全系列，并延伸至粽子和烘焙领域；二是前瞻的市场策略，公司以“每年至少一款爆品”为目标，确保淡季不淡、旺季更旺，既稳固了回头客，也实现了差异化经营。同时，在市场开拓上，富岭品牌也从线下走向线上，建立了覆盖大连市区的外卖档口与微信群团购体系。特别是每日下午开启的惠民副食时段，以“一周不重样”的丰富选择与亲民价格，赢得了居民们“好吃又便宜”的真心点赞，为村集体经济的多元化发展拓宽了思路。由此，富岭真正将一个面团，打造成了一片持续引领、难以超越的“馍”法世界。
富岭食品的成功，为二十里堡街道提供了可复制的经验。街道党工委以此为契机，积极引导其他村两委借鉴经验，厘清思路，因地制宜地探索自身发展路径。
党建引领，产业兴村。富岭食品用一个馒头撬动了一个产业，生动诠释了“一个企业富裕一方百姓”的共富理念。2024年，公司创下150余万元的销售佳绩，并在2025年春节迎来新一轮销售高峰。这小小的“馒头”，已然成为壮大村集体经济的强劲引擎，让党群共富的景象“蒸蒸”日上，更为广袤的乡村“蒸”腾出产业振兴的蓬勃新气象。
未来，富岭村计划构建一个以面食加工为核心的多业态产业联盟。“下一步，我们将探索跨村经营与产业链联盟，以此释放更大产能，”张新介绍道：“同时，电商直播、同城配送也已提上日程，我们还计划申报花馍非遗项目，建设花馍培训与教研基地。”提及未来，张新充满信心。
文 字：张淑芳 大连新闻传媒集团记者 石朕
编 辑：王春馨
美 编：吕学琦
责 编：宋子光
来 源：大连新闻传媒集团
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