近日，河南省政府食安办“人大代表、政协委员看食安”系列调研活动第二期走进漯河、洛阳两地。调研团通过实地探访食品生产、校园食堂、智慧监管平台、文旅餐饮等重点场景，近距离感受食安治理创新实践。

漯河市市场监管局工作人员：胺气分子和VOC分子经化学反应后形成电信号，传输给主设备，分析出异味浓度，超出系统预警阈值，就会触发预警。

在漯河市市场监管局，一套冷库数字化智能监管体系，聚焦温度失控与食品腐败变质两大核心风险点，实现了“电子鼻”嗅探异味风险，“全天候”精准温控，“多层级”闭环处置。

河南省人大代表 南阳方城县博望镇黄金梨专业合作社监事 郑海鸥：这个平台就像马路上的电子眼。后厨操作，食品生产企业的流程都能做到实时监控，把监管的措施真正地落到了实处。

调研团还先后深入漯河汇厨餐饮、郾城中学、漯河微康生物科技等地，调研如何从源头到餐桌，为食品安全提供坚实保障。

漯河汇厨餐饮有限公司总经理 李静：我们用的是自有的物流车辆，车辆固定，速度固定，人员固定，路线固定，每一个车都有北斗进行定位。

在洛阳，调研团实地观摩洛阳国创食材配送中心、西工小街、青岛啤酒(洛阳)公司、泓兴食品等企业及文旅消费场景。其中大张食品工业园通过 AGV 分拣技术优化配送流程，提升了食品流通环节的安全与效率。

河南大张实业有限公司宜阳物流园配送处处长 王海：以前是员工拉着叉车到处在找货，现在是机器人扛着货直接找员工。再配合我们的冷链运输车辆，安全准确及时地送达各门店。

走访过程中，调研团真切感受到漯河、洛阳两地在科技赋能下，食品安全全链条监管的坚实成效。

河南省人大代表、许昌市魏都区西大街道府后社区党总支书记 菅聪聪：看到了食品企业从源头严抓，看到了学校食堂能严格落实明厨亮灶，再到智慧监管平台的全过程溯源，真切感受到了食品安全防线越筑越牢。