这几天，贵州省安顺市西秀区鸡场乡十二茅坡的红花荞麦开启了采收工作，这片曾经以传统农作物为主的土地，如今因贵州师范大学荞麦研究中心六年来的深耕，正悄然孕育着一场“小杂粮革命”。

在鸡场乡十二茅坡，种植红花荞麦的农户们弯腰拾穗，脸上洋溢着丰收的喜悦。

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小荞麦链出大产业。

贵州师范大学研究团队2019年扎根十二茅坡时，这里还是一片试验田。六年里，研究团队的教授带领研究生们，通过杂交选育、基因改良等，研制出了这种兼具观赏与食用的新品种，亩产稳定在200斤左右，市场售价高达10至35元/斤，成为农户眼中的“红金”。

此外，每年春秋两季，十二茅坡的300余亩荞麦花海会迎来游客高峰，平均每天游客量超过千人，当地农户的收入比平时增加了许多。荞麦花期的“美丽经济”，让农户们看到了土地的多重价值。

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小荞麦链出大产业。

贵州师范大学生科院荞麦研究中心基地管理人员董用伟：“新研究出来的新品种红花甜荞比较受农户的欢迎与广大游客的欢迎，一年有两季的赏花期。红花甜荞既可以食用，也可以观赏。除了红花甜荞之外，还有黑米苦荞、常规苦荞、金苦荞等。现在都已经研发成功，在大量地投入生产。”

更深远的变化发生在产业链上。安顺航翔种养殖农民专业合作社的成立，使荞麦从田间走向车间。荞麦米、荞麦粉、荞麦酒等产品深受本地消费者的喜爱，也通过电商平台销往全国。

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小荞麦链出大产业。

安顺航翔种养殖农民专业合作社负责人冯梅：“我们合作社开设了一年多，主要负责荞麦的播种、收割，除草除杂以及生产工作。自成立以来，为十二茅坡的居民增加了不少收入。”

随着更多新品种投入生产，鸡场乡十二茅坡的“荞麦革命”画卷正徐徐展开。这颗小小的荞麦种子，正承载着科技兴农的梦想，在黔中大地上书写着“一粒种子将会改变一个村庄”的故事。(图/文 马雯馨)