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“一杯手冲咖啡12899元，每杯仅用13-15克豆子”。

近日，有网友发帖爆料上海BFC外滩金融中心一家咖啡店推出天价咖啡，瞬间引发全网热议。

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11月28日，工作人员介绍，这款咖啡选用的是2025年BOP（最佳巴拿马）标王咖啡豆，全球限量仅有20公斤，产自巴拿马著名的翡翠庄园。

制作工艺上，该咖啡豆采用浅度烘焙，门店仅采用手冲方式制作。每杯咖啡约使用13至15克咖啡豆，严格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例冲泡，最终出品约200毫升。

工作人员补充，由于存货紧张，大部分顾客需提前预约才能购买。尽管定价高昂，购买这款咖啡的消费者并不多，但工作人员透露，每月仍有固定顾客下单品尝。

文｜板扎在线综合

责任编辑｜王黎

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