今天 （1 2月 5日） ，新加坡食品局 （SFA） 宣布：从2026年1月1日起，食品从业人员将不再强制佩戴口罩或防飞沫面罩。

这条规定从2020年4月新冠疫情期间开始实施，至今已将近5年。当时的目的是防止口鼻分泌物污染食品。

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图源：SFA

为什么现在取消？

SFA给出的理由是，食品污染主要来自卫生消毒不到位、食品处理不当、温度管理不善、生熟食品交叉接触等方面。

换句话说，与其强制戴口罩，不如狠抓以上四个方面。经评估后，不戴口罩的行为属于低风险等级。

食品局总监兼副首席执行官Tan Lee Kim表示，食品局会定期审查政策，确保其与时俱进。她也提到，食品局会参考业界反馈，但食品安全政策仍以科学和证据为依据。

不强制≠不建议

不过，SFA也强调，虽然不再强制，但仍鼓励从业人员佩戴口罩或防飞沫面罩。同时提醒，口罩如果处理不当，反而可能成为交叉污染的源头。

SFA还表示，食品安全是“共同责任”，食品在整个供应链的任何环节都可能受到污染。食品局会继续保持警惕、落实监管措施，但业界和消费者也必须各尽其责。

虽然强制令将解除，但小编认为，戴上口罩的餐饮店总会给人更安全的感 觉，大家觉得呢？欢迎评论区留言。

Alex丨编辑

CY丨编审

SFA丨来源/图源

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