“这世界上我最无法抗拒的
应该就是7点的早餐和阳光了”
Part
one/
义乌街的早餐“江湖”
东苑,旭日东升,像朝阳,朝气蓬勃。
我想,所有从东苑小学开启人生的人,都知道这条早餐街的含金量。
从一开始零零散散的早餐铺子,到现在连着几十家的铺面,很难不感慨吧,时间真的改变了很多。
虽然从小在这长大,但还真没有细细研究过这里的早餐。小笼包、福建羹、煎饺、粽子、大饼油条,虽然只有短短几百米,但都是烟火气浓郁的老字号。
长大之后总会怀念读书的时候,纯粹的当年,却没有花时间好好享受学校门口,这份平凡的幸福。
Part
two/
老金华私藏早餐铺分享
如果不是工作后做了美食,我大概很难会想起这些小时候的味道了。
# 001
单氏煎饺
金华煎饺界鼎鼎有名的“单氏煎饺”,分店众多。新鲜的肉馅,自带汤汁,咬一口首先是脆香,油润的汁水就滑入口腔,鲜味开始在舌尖延展。几只煎饺,一碗豆浆的大道至简,承包了不少金华人多年的早餐。
# 002
姜贞贞大肉粽
这次去逛的时候意外发现,之前开在工商城的姜贞贞肉粽,我心中粽子届的“神”,居然也开过来了(老店也还在)。做的是金华长粽,馅料特别足,能从第一口吃到最后一口。10几种口味, 价格从5-12元不等。
# 003
白龙桥小笼包
金华除了夜宵粥铺里的小笼包,早餐的小笼包更是一整天的元气来源。老面发酵,每个都形状饱满,肉馅多的感觉都快要溢出来了。蘸上醋和辣椒的经典搭配,是我抗拒不了的温软。
# 004
兰溪肉带饼
炭烤碳水+油炸碳水的双倍快乐!长条带饼松脆又柔软,有一定湿润度,油条更是点睛之笔,每次都想要再多吃一根。
# 005
广东肠粉
潮汕夫妻的肠粉小店,开了也有17、 8年了。想换口味的时候总爱来这家, 粉皮细腻嫩滑,轻轻一咬就滑进嘴里,瘦肉、虾仁、鸡蛋、蔬菜…馅料超丰富。
# 006
我爱面面
我爱面面的粽子,我也很喜欢。素面也很绝,早餐来一碗真的很暖胃。泡菜、黄瓜丝、花生米、海带...10几种配菜自己加就行。
# 0075
还有这些
雅畈肉饼,饭团,酱香饼,汤包...
这里的哪家店,会是你的独家回忆呢?
THE END
来源:金华微生活 合集
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