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皴法的定义与方法
定义：皴法是中国画表现技法之一，是古代画家在艺术实践中，根据各种山石的不同地质结构和树木表皮状态，加以概括而创造出来的表现程式。其皴法种类都是以各自的形状而命名的，后期文人画甚至以皴笔墨法来抒发情怀。
方法：利用毛笔运行的各种方式来表现山水中山石树木的脉络、纹路、质地、阴阳、凹凸、向背。
02
皴法的分类
山石皴法有：披麻皴、 雨点皴、 斧劈皴、折带皴、 米点皴、 卷云皴、 解索皴、 荷叶皴、牛毛皴等。
01、披麻皴（最经典的“土山皴法”）
特征：以长而柔的曲线为主，形如散开的麻缕，线条平行或交错排列，疏密有致。
适用：表现江南湿润的土山、缓坡，质感松软自然。
代表：五代董源《潇湘图》、元代黄公望《富春山居图》（局部）。
黄公望《富春山居图》局部
02、雨点皴（“烟雨山水”的法宝）
特征：密集的小圆点或短线，如雨点滴落，层层叠加，模糊轮廓。
适用：表现云雾笼罩的山峰、江南雨景，营造朦胧意境。
代表：北宋范宽《溪山行旅图》（早期雨点皴）、宋代米芾/米友仁“米氏云山”（典型米点皴）。
范宽《溪山行旅图》局部
03、斧劈皴（“刚硬石山”的代表）
特征：用大笔侧锋扫出，线条粗重、方硬，如斧头劈砍的痕迹，块面感强，棱角分明。
适用：表现北方陡峭的石山、悬崖，气势雄健。
代表：南宋李唐《万壑松风图》、马远《踏歌图》。
李唐《万壑松风图》
马远《踏歌图》局部
04、 折带皴（“层叠岩壁”的刻画）
特征：横向的长线条，转折处如折叠的布带（“折带”），线条较干，略带顿挫。
适用：表现层叠的板状岩石、河岸或断崖，常见于北方山水。
代表：元代倪瓒《渔庄秋霁图》、朱德润《秀野轩图》。
倪瓒《渔庄秋霁图》
05、米点皴 又称“落茄皴”。
特征：以水墨点簇替代传统线条皴擦，通过墨色的浓淡、干湿与点的疏密变化，模拟自然山川的湿润质感与空间层次。
适用：表现江南水乡、丘陵地带的自然景观——如层叠的低山、缓坡、村落、溪流，尤其擅长渲染阴雨天气下的朦胧山景（“米氏云山”即因此得名）。
代表：米友仁《云山图》
米友仁《云山图》
06、卷云皴（“流动的云气”之趣）
特征：线条弯曲如卷云，弧形或螺旋状，流畅灵动，有流动感。
适用：表现圆浑的山体、古松树皮或云气缭绕的山峰。
代表：五代荆浩《匡庐图》（早期卷云皴）、北宋郭熙《早春图》（变体）。
郭熙《早春图》
07、 解索皴（“老树根般的纹理”）
特征：线条细长弯曲，纠结缠绕如解开的绳索，比披麻皴更显苍劲。
适用：表现古老石山的褶皱、盘曲的树根或粗糙的树干。
代表：元代王蒙《青卞隐居图》（密集解索皴）。
王蒙《青卞隐居图》
08、荷叶皴（“荷叶脉络”的山形）
特征：主脉从山顶向下放射，线条如荷叶的叶脉，分支舒展，末端略收。
适用：表现顶部圆浑、山体向四周延伸的“馒头山”或火山岩地貌。
代表：元代赵孟頫《鹊华秋色图》、清代石涛《山水册页》。
赵孟頫《鹊华秋色图》
09、牛毛皴（“细密如牛毛”的极致）
特征：极细短的曲线，密集交织如牛毛，层层叠加，繁而不乱。
适用：刻画高山峻岭的复杂纹理，或雨后湿润的山体。
代表：元代王蒙《夏日山居图》（典型牛毛皴）。
王蒙《夏日山居图》
在山水画创作过程中，掌握了以上这几种皴法，再根据个人习惯，随之而变，就可以达到千变万化的效果。
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