12月冬至过后,白昼逐渐增长,阳气缓缓回升,是阴阳转化的关键节气,但此时阳气开始生发时还非常微弱,阴气仍然十分强盛,倘若不养护好阳气,将会影响整个一年的健康状态,因此有句话说“冬至后不养阳,一年都白忙”,冬至后,全国各地都进入最寒冷的阶段,开始了数九寒冬, 这时我们要保持适量锻炼、充足的睡眠 ,晒后背补阳气等, 且要多食用温热之品保护脾肾,多吃些养阳的食物来补肾固阳。下面就给大家推荐三种养阳食物, 家长们要多给孩子吃,养阳暖身温暖过寒冬。 一起来看看吧。
第一种:板栗,板栗被称为”千果之王“,”肾之果“,营养价值极其丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分,具有健脾养胃、补肾强筋、强身健体等作用。板栗的价格亲民,无论是作为零食,还是入菜, 都很美味。
推荐菜谱【板栗烧排骨】 原料: 板栗仁 1盘 肋排 2根 姜 1小块 干辣椒 2个 花椒粒 少许 料酒 1勺 酱油 1勺 冰糖 1勺 油盐 少许
制作过程:1. 将肋排切成小块备用,烧热锅放入适量的油, 将肋排块放进锅中翻炒干水分,加入少许姜片、冰糖和大料进锅翻炒至表面微微发黄;
2. 加入少许料酒和酱油翻炒上色;
3. 加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫;
4. 加盖后转为小火,继续炖煮20分钟;
5. 将准备好的板栗仁放进锅中翻炒均匀,继续炖煮8分钟后加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁盛入盘中,撒上少许葱花即可。
第二种: 糯米,糯米是常见的一种粮食,性温味甘,为温补强壮食材,具有益气健脾、温暖脾胃、补中益气的作用,寒冬时不妨适量吃些糯米,不仅能为身体提供充足的能量,抵御寒冷,还有助于增强脾胃功能、促进消化。
推荐菜谱【腊肉糯米饭】 原料: 糯米 1小碗 腊肉 1小块 豌豆 1把 冬笋 1小块 葱花 少许 油盐 少许
制作过程:1. 将腊肉和冬笋切成小丁备用; 烧热锅放入少许油,将腊肉丁放进锅中翻炒至微微出油,
2. 加入焯过水的冬笋丁和豌豆放进锅中翻炒几下,
3. 加入清洗干净的糯米放进锅中翻炒几下;
4. 加入适量的水, 再加入少许盐调味;
5. 将它们倒入电饭煲中,按下电饭煲中煮米饭的功能键, 将”腊肉糯米饭“煮好后盛入小碗中即可。
第三种: 黑芝麻, 黑芝麻是食药兼用的食材, 其性甘、平,归肝、肾、大肠经,营养极其丰富, 富含蛋白质 、维生素、微量元素、矿物质、卵磷脂等营养成分, 具有润肠通便、 滋肝补肾、 益血乌发、延缓衰老等功效,寒冬吃些黑芝麻既能给身体提供所需营养,改善消化功能 ,还能温肾养阳,暖身驱寒。
推荐菜谱【芝麻黑米糊】原料: 黑芝麻 1大勺 黑米 1勺 冰糖 少许
制作过程:1. 将黑芝麻和黑米洗净备用;
2. 将洗净的黑芝麻和黑米放入迷你破败豆浆机中,再按豆浆机上的刻度线加入适量的水;
3. 按下豆浆机上制作米糊的功能, 将”黑芝麻黑米糊“制作好后倒入杯中,按个人口味加入少许冰糖融化即可。
热门跟贴