催花牡丹入棚后的日常管理
精心修剪枝条
提前一年上盆的牡丹，长出密集根系
作为菏泽牡丹产业发展的核心区，牡丹区牡丹街道拥有曹州牡丹园、曹州百花园、古今园、中国牡丹园等牡丹景区和大面积的大田牡丹种植区。在这片钟灵毓秀的土地上，历史上曾孕育过桑篱园、郝家花园、万花村花园等私家花园和多个牡丹世家，也培育了多位影响全国的牡丹专家。近年来，牡丹区牡丹街道立足牡丹资源禀赋，大力发展“美丽经济”，不断延伸产业链、提升价值链，带动产业发展、农民致富，“富贵之花”绽放为“富民之花”。
“国色芳华”的花香密码
12月21日，隆冬时节，户外寒气袭人，菏泽一座座催花牡丹大棚里却暖意融融。
“我们的3万盆催花牡丹已全部入棚，预计20天后进入小风铃期。”牡丹区牡丹街道牡丹种植大户赵孝华介绍，“今年的催花牡丹品种包括紫二乔、墨润绝伦、岛锦、绿幕隐玉等10余个，花色以大红大紫为主。”
大棚内，技术人员正修剪枝条、浇返青水。“普通催花大棚一般长50米左右，我们使用的大棚长达156米，能有效扩大催花牡丹的种植面积，利于枝条伸展、花蕾孕育。”赵孝华说，“我们的不少催花牡丹提前一年上盆，经过一年的生长发育，根系更发达、植株更粗壮，催出的花朵更大、颜色更艳丽。”他边说边将一盆催花牡丹从盆中提起，清晰地露出密集而粗壮的根系。
10时许，太阳升起，大棚内温度升高，赵孝华指挥技术人员通风降温。“现在大棚采用水暖空调增温，操作方便、高效节能，能为催花牡丹营造类似春天的生长环境。”他说。
据史料记载，早在唐代，人们就利用牡丹的生态习性，将其置于土窑中，四周以火烘烤，促使牡丹提前至春节开花。唐代段成式的《酉阳杂俎》中记载：“常有不时之花，然皆藏土窑中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花。”当时称之为“薰花”“烘花”“烤花”或“堂花”。至今，菏泽一些年长的花农仍将催花称为“薰花”。
近年来，菏泽催花大棚的增温方式发生了巨大变化。“最初是垒火道烧柴草，后来建起塑料大棚，烧煤炭锅炉，用暖气片增温；如今已发展为智能化温室大棚，实现科学控温、控湿、调节光照，催开的牡丹花更大、色更艳。”菏泽诚美花木种植专业合作社总经理李洪勇说。
一枝牡丹，凭借花农的智慧与科技的加持，于冰雪中绽放，为凛冽寒冬带来沁人花香。2010年之前，菏泽催花大棚主要依靠烧柴燃煤供热。从2017年起，为配合大气污染防治，催花大棚逐步改为气、电加热。目前，不少花农已用上智能化温室大棚。
科技赋能产业发展
“以往催花牡丹一般进入腊月才开始销售，如今通过科技赋能，销售时间得以提前。我们的催花牡丹已经启动网上预订。”赵孝华表示，“电商的发展带动了产业壮大，我们今年秋季嫁接的30万株牡丹已售出25万株。”
“我们立足资源禀赋，大力发展‘美丽经济’，以产业振兴带动乡村振兴，努力走出一条‘以自然美推动产业美，以科技强带动产业强’的新路径。”牡丹区牡丹街道李洪周村党支部书记李孝杰介绍。
“数字牡丹”线上平台进一步提升了牡丹种植的智能化管理水平。花农通过手机即可实时监测牡丹生长状况，了解种苗与花卉市场价格，从而做出更合理的种植与销售决策。借助互联网平台，李洪周村村民创新销售模式，开设“线上牡丹超市”，并培养了多名线上主播，将一株株牡丹、芍药销往全国各地。
同时，李洪周村的牡丹从业人员依托龙头企业，生产牡丹花蕊茶、牡丹面膜、牡丹化妆品等系列深加工产品，显著提升了附加值。依托七里河风景区，该村已形成集牡丹培育种植、加工销售和观光旅游于一体的一二三产融合产业链，助力村民增收致富。
“通过土地流转，我们打造牡丹特色片区，实现大田牡丹、芍药真正意义上的成方连片，夯实了产业发展根基。”李孝杰说。作为牡丹区七里河十里画廊乡村振兴示范片区的重要组成部分，李洪周村的发展是牡丹街道近年来发展的缩影。
以产业振兴带动乡村振兴
大地飞歌，处处洋溢着蓬勃的活力。在牡丹区七里河十里画廊乡村振兴示范片区，碧水悠然流淌，天空湛蓝澄澈。大地之上，一株株牡丹与芍药蕴藏着无限生机与希望。近年来，牡丹街道的牡丹、芍药产业发展稳步推进，牡丹催花、芍药鲜切花、牡丹芍药深加工的全产业链模式日臻完善，曾获“山东省花卉苗木百强镇”称号。示范区现已形成牡丹、芍药种植、加工、销售、文旅为一体的产业链，为产业链延长、发展创造了十分有利的条件。
2023年以来，按照牡丹区委区政府工作部署，牡丹街道聘请浙江大学团队对示范片区进行整体设计，以“牡丹+文旅”为设计理念，对李洪周村和杨庄村进行重点打造。通过土地流转实现“土地重整、空间重构、产业重塑”，坚持以盘活闲置资源为原则，盘活多处闲置宅院，突出牡丹特色、写好生态文章、提升文旅服务，“数智牡丹、品质城乡”的乡村振兴示范片区已现雏形。
牡丹街道坚持党建引领统筹规划，成立示范片区党委，高标准、创新性推动示范片区夯实产业振兴根基。经过充分调研，确立了“统一规划，成方连片，成熟一块，流转一块”的工作思路。通过多方努力，自2023年6月以来，牡丹街道总计清理村庄周边杂木树林7000余亩，流转土地12000多亩，通过政府主导集中流转、大户成方承包种植的模式，不仅盘活了闲置土地、增加了农民收入，也给该片区牡丹芍药花卉种植产业发展注入源头活水。同时，建设了10座多用途日光温室大棚、1座恒温玻璃温室大棚，实现了大田牡丹芍药成方连片、规模化种植。据统计，新流转地块内平均每亩地投资近10万元，该片区已撬动社会投资超过12亿元。
牡丹街道注重建设“牡丹振兴智库”，建立与浙江大学专业教授团队的常态化联动对接机制，整合第一书记、乡贤能人等资源，先后回引本土大户和牡丹企业50余家，积极引导“智库”人才发挥专业优势，做大做强牡丹产业，形成一二三产全产业链融合发展的格局：加强与尧舜、龙池等牡丹龙头企业的协商合作，研发生产各类牡丹深加工产品，引进山海经VR体验馆和木偶艺术全息世界体验项目；打造“天香倾城”直播配送云仓，年销售牡丹种苗20万余株、鲜切花200多万枝；统筹文旅资源，以七里河生态廊道为轴线，新建水生态研学馆、垂钓园、露营地、大田花卉观赏区、牡丹特色打卡点等项目，打造“文化传承+产品推宣+沉浸体验”特色路线，消费场景不断优化。示范片区建成后，已辐射带动示范片区内4000余名村民就业，年接待游客30万人次，村集体收入大幅增长。
牡丹区牡丹街道作为菏泽牡丹产业发展的核心区，因地制宜发展牡丹、芍药特色产业，以产业振兴带动乡村振兴。展望未来，牡丹区牡丹街道将广泛汇聚人才资源，不断延伸产业链、提升价值链，真正带动产业发展、农民致富，谱写乡村振兴新篇章。
菏泽报业全媒体记者 姜培军 郭卫东
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