「多喝点骨头汤,补钙!」
「给宝宝吃点米油,最营养!」
「喝蜂蜜水美容养颜还通便,养生!」
这些话听着是不是耳熟不耳熟?
如果你对这些说法频频点头,那花爸这篇文章你可必须得看了……要知道,有一种「健康」,叫「你觉得很健康」
《目录》
「READING」
蜂蜜:通便≠排毒!
米油:营养是误会!
蜂蜜:通便≠排毒!
之前有粉丝说起「蜂蜜是首选品」。
没错,蜂蜜常被捧为「通便神器」「美容圣品」,很多人早上起来喝一杯蜂蜜水,以为能通便排毒、美容养颜。
但实际上,蜂蜜中75%以上都是糖!喝一勺蜂蜜水约等于啃一个苹果的糖分,热量可谓非常高!
为什么蜂蜜没那么神奇?
所谓的「通便」,其实是对果糖不耐受的人产生的腹泻反应,并非真正的「排毒」。
而美容一说更是缺乏科学依据,糖分摄入过多,反而可能加剧皮肤油脂分泌,导致长痘。
对于血糖偏高或糖尿病患者,蜂蜜的升糖指数比白糖还猛,更是需要避开。
该怎么吃?
蜂蜜可以作为天然甜味剂偶尔使用,但别指望它治病或美容。每天摄入量建议控制在一小勺以内,也不要想着用蜂蜜水替代白开水作为日常饮品。
骨头汤:补钙是错觉!
骨头汤,很多长辈都认为营养好。其实肉里面的蛋白质等主要营养,都在固体肉里面,汤里面很少,钙含量还不到牛奶的15%。
真相是?
研究表明,就算高压炖煮2小时,骨头汤中的钙也微乎其微,加醋虽然勉强能多溶出一点,但味道会酸到难以下咽。
所谓的「白色浓骨汤」,其实里面真正的「精华」是脂肪、嘌呤和钠,长期喝可能导致尿酸升高、长胖。
补钙,这些食物更靠谱
牛奶、酸奶、豆制品、绿叶蔬菜(如小油菜、菠菜)、坚果等都是优质的钙来源。
如果需要通过饮食补充钙质,不妨多吃这些食物,而不是依赖一碗骨头汤。
米油:营养是误会!
米油并不是油,是指米粥熬好后,表面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,因为像油才被称为米油。
米油代替米粉?
很多宝妈,喜欢把熬粥时浮在表面的那层「米油」盛给孩子吃,认为它养胃、好吸收、有营养,甚至用它代替米粉。
但实际上,米油的主要成分是糊化的淀粉,蛋白质、维生素和矿物质含量极低。这些营养都是米里面本身就有的,并没有特殊的功能。
之前花爸就曾详细说过这一点,详细点击
米油米汤是补「津液」神水?能不能放过中医!
辅食该怎么吃?
婴幼儿和儿童处于快速生长发育期,需要全面且充足的营养。长期只吃米油,容易导致碳水化合物摄入过多,而蛋白质、脂肪、维生素摄入不足,影响孩子发育。
真正的好营养还在配菜里,直接+肉蛋奶才是正解。
在孩子添加辅食的阶段,应该按阶段逐步引入肉泥、蛋黄、蔬菜泥、肝泥等营养密度高的食物,保证多种关键营养素的摄入。
米油也可以喝,但米油里更多是碳水糊化后的糖分,算不上「营养补充剂」。
总结一下,蜂蜜、骨头汤、米油,它们本身并非不能吃,错的是被过度神化。世上没有「超级食物」,均衡饮食才是王道!
你还被哪些「营养食物」坑过?欢迎在评论区聊聊避坑经验!
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