歌海娜是法国南部的 “多面手” 葡萄，既能酿甜酒又能酿干红，还能完美适配混酿。这种含糖量极高的品种，在鲁西荣产区被用来酿造天然甜葡萄酒，而在罗讷河谷则与西拉、慕合怀特混酿，平衡酒精度与口感。
它祖籍西班牙阿拉贡，中世纪传入法国后，在炎热干燥的地中海沿岸 “安家落户”，占地达 100000 公顷。
冷知识是，歌海娜的果皮较薄，单独酿造时颜色偏浅，因此常与深颜色的西拉搭配，既能增添红色水果香气，又能提升酒液色泽，是南部产区的 “秘密武器”。
打开网易新闻 查看精彩图片
歌海娜的 “双面人生”，甜酒与干红通杀
热门跟贴