千城百县看中国|寻闽味:捞化暖心
打开网易新闻 查看更多视频
千城百县看中国|寻闽味:捞化暖心

捞化是福建省福州市的特色小吃,是家常必不可少的美食。制作时,将兴化米粉置于捞勺中烫熟,盛入预先用猪骨、牛骨等慢熬数小时的醇厚高汤中,再搭配海产、肉类、蔬菜等即可。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

米粉细如发丝,汤底鲜香无比。寒冬时节,来碗热腾腾的捞化,温暖脾胃,抚慰人心。

打开网易新闻 查看精彩图片

制片人:马宝军

策划:李琳 张青 杜屹然

统筹:汪峰 陶玲君

编导:么文倜

记者:林凯

报道员:徐兆晖 何丽萍

新媒体编辑:王家辉 但汉琼

供稿来源:鼓楼区融媒体中心

中国新华新闻电视网(CNC)出品