导语：维生素是苹果40倍！冬天使劲吃，一护眼、二润肤，三减脂，别不懂
每年一进入冬季，气候寒冷干燥，你是不是总觉得浑身不得劲？比如皮肤干燥起皮、眼睛干涩疲劳、体重不断增加、整天疲惫没精神等现象，这时候很多人把这些问题简单地归咎于“天气冷”、“太累了”。但你知道吗？这很可能是你的身体在拉响“维生素缺乏”的提醒。
冬季新鲜果蔬种类相对减少，日照时间短，加上饮食偏重高热量的肉类和主食，很容易导致维生素摄入不足，引发一场“隐形的营养危机”。所以在每年冬季，一定要多吃一些维生素含量丰富的食物。比如“橙子、苹果、猕猴桃”等应季水果，都是维生素含量高的水果。而今天我给大家介绍的这种食物，它是补维生素高手，很适合冬季吃，它就是被誉为“天然维生素宝库”的彩椒。
每年冬季，正是彩椒大量上市的时候，很多人懂得养生的，一周至少会吃2次彩椒，因为据研究，这时候的身体需要更多维生素来抵御寒冷、滋润皮肤。你是不是还在靠吃苹果补充维C？今天给大家推荐一个“隐藏的维生素C王者”，其含量高达苹果的40倍！它口感清甜，颜色喜庆，正是冬天餐桌上的宝贝。所以在冬季，宁愿不吃肉，也要经常吃彩椒。在我家，我会经常给家人做彩椒吃，可别说，可能是这个好的饮食习惯，家人在冬季很少除出现皮肤干燥等症状！接下来我就分享彩椒超简单的做法给大家。
第一种：蟹柳蒸蛋
谁没有做过蒸蛋呢？但用彩椒当器皿，怕今天你是第一次见吧。
【食材】：鸡蛋、蟹柳，甜椒。
【做法】：
第一步：鸡蛋打散，按照蒸蛋羹的比例1:1.5倒入温水，放些蟹柳增加口感。
第二步：彩椒切掉上面的一小部分，把里面的籽去干净，这步要小心一点，别让彩椒裂开。
第三步：倒入调好的蛋液，水开后中小火上锅蒸10分钟出锅，之后可根据自己口味添加点酱油，直接啃。
第二种：拌酸奶
彩椒去籽后切成条状，准备无糖酸奶，把酸奶直接舀一勺在彩椒上面，自己开吃。这种吃法对于第一次吃的朋友来说，感觉非常奇妙，但越吃越好吃。
第三种：直接生吃
生吃能保留更多维C,但彩椒中的一些脂溶性营养素（如B﹣胡萝卜素）在熟吃时，搭配油脂会更容易被吸收。可以根据自己的需求和口味来选择。
彩椒的维生素含量是苹果的40倍！冬天使劲吃，一护眼、二润肤，三减脂，别不懂吃！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持，感谢大家阅读，我们下一个分享不见不散。
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