1月5日小寒,提醒:1不走,2不喝,吃3样,忌2事,为2026年开好头
老铁们注意了,1月5号就是小寒了!
别觉得“小寒”带个“小”字就不当回事,老辈人早就总结过“小寒胜大寒,常见不稀罕”,这节气一到,就意味着一年里最冷的“三九”天正式登场,出门能冻得人缩脖子跺脚,连手机都得揣怀里保暖。作为混了二十年美食圈的老炮儿,
今天就用大白话跟你们唠唠,小寒这天真得讲究点,记住“1不走,2不喝,吃3样,忌2事”,顺顺当当过冬,给2026年攒个好彩头。
先给大家补个小知识点,别嫌我啰嗦啊。
小寒是二十四节气里的第23个,也是冬季第五个节气,当太阳爬到黄经285度的时候就交节了。
《月令七十二候集解》里说“月初寒尚小,故云”,意思是刚开始冷,还没到极致,但咱得提前做好准备。
而且小寒一到,离春节就不远了,老辈人从这时候就开始腌腊肉、写春联,透着股辞旧迎新的劲儿,这讲究里藏的都是过日子的智慧。
先说第一个重点:“1不走”,不冒寒走夜路。
不是我吓唬你们,小寒时节天黑得早,气温基本是全天最低,尤其是北方,地面可能结着薄冰,黑灯瞎火的容易滑倒。
更关键的是,老话说“冬不坐石,夜不迎风”,晚上的寒风跟刀子似的,直往骨头缝里钻,走一趟下来,浑身的热气都被吹透了。
咱要是晚上有事非得出门,要么等家人陪着,要么选路灯亮、人多的路,别为了省点事瞎转悠,冻着不划算。
接着是“2不喝”,这俩都是很多人的误区。
第一不喝冰饮,我知道有些年轻人冬天也爱啃冰糕、喝冰镇奶茶,觉得“冰火两重天”过瘾,但小寒时节冬燥正盛,身体本来就需要保暖蓄能,冰饮一进肚,肠胃先遭罪,浑身的热气瞬间就被浇灭了,纯属跟自己过不去。
第二不喝浓辣酒,有人觉得“喝酒暖身”,尤其是那种加了很多辣椒、花椒的烈酒,其实这是火上浇油。冬燥本来就容易让人口干舌燥,浓辣酒喝下去,只会加重燥气,而且喝多了容易上头,反而忽略了保暖,出门更易受凉。想喝两口暖身,不如来点温热的黄酒,抿两口就行,别贪杯。
最让人开心的部分来了:“吃3样”,每样都是应季又解馋的硬货。
第一样是羊肉,北方老铁的小寒,基本是被羊肉火锅承包的。
羊肉性温,炖一锅热气腾腾的羊肉汤,撒点葱花、香菜,配着白菜、冻豆腐涮着吃,一家人围炉而坐,暖身又热闹。
老辈人说“三九补一冬”,这羊肉就是小寒最好的“能量补给站”。
第二样是糯米饭,南方很多地方有小寒吃糯米饭的习俗,用糯米搭配腊肉、腊肠、香菇、胡萝卜炒着吃,香得能飘出三条街。糯米热量高,能快速给身体供能,对抗寒冷再合适不过。
第三样是糖炒栗子,街头巷尾的糖炒栗子摊一冒热气,就知道小寒要来了。栗子香甜软糯,剥一颗放嘴里,暖乎乎的,还能当零食,比吃那些油炸食品健康多了,这也是老辈人传下来的应季美食。
最后是“忌2事”,别不当回事,这都是影响来年状态的关键。
第一忌过度进补,小寒确实适合补,但别天天大鱼大肉、顿顿山珍海味。很多人觉得“补得越多越好”,结果反而给肠胃添负担,吃不下睡不着。
进补要循序渐进,比如炖羊肉的时候加两根萝卜,解腻又温和,这才是聪明的吃法。
第二忌室内不通风,天冷了大家都爱把窗户关得严严实实,觉得这样暖和。但长时间不通风,室内空气污浊,人待久了容易闷得慌,精神头也差。
建议每天中午太阳好的时候,开窗通风十分钟,让新鲜空气进来,人也舒服,这也是顺应时节的小讲究。
其实小寒的这些讲究,说到底都是老辈人顺应自然的生活智慧。
2026年的开头就落在这小寒节气里,把这些小事做好,不仅能舒舒服服过冬,也能以精神饱满的状态迎接新一年。
记住“1不走,2不喝,吃3样,忌2事”,跟着节气过日子,踏实又安心。最后祝大家小寒安康,吃好喝好,暖暖和和等着过年!
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