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沈大成，上海老字号，创建于光绪元年（1875年），至今已有150年历史。“沈大成”看上去像是个人名，其实不是，他的创始人叫沈阿金。早年，无锡人沈阿金在湖北路福州路口开了一家 “沈大成粥店”，后来，取“集大成”的缩略之义，将店铺改叫 “沈大成”。
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1935年沈大成
三年后，他用赚来的第一桶金在广西路九江路附近开设了一家糕团店，1924年，沈老板的儿子沈子芳子承父业，将糕团店搬到了南京东路浙江路口（现址）。
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沈大成点心店漫画
由于沈家父子善于经营，糕团品种多，味道好，使得沈大成的大名早在上世纪30年代就享誉海内外，成为老上海著名的糕团店。
1937年抗日战争爆发后，二楼的南国酒家因经营不善而歇业，盘给沈大成后使其面积大增，后经过多年发展，沈大成的产品与经营场地不断扩大，直至1987年11月，沈大成停业拆建，经过一年多的建造，于1989年4月重新对外营业，全店建筑面积达750平方米。
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沈大成总店旧址
沈大成凭糕团技艺起家，其青团、条头糕、寿桃等均享有盛名。粽子、月饼、以及各种熟食糕点等，也都秉承其严谨的制作工艺，口碑相传，皆是有浓厚上海特色的地标美食。
记者 / 高磊
编辑 / 李伽钵
图片 / 沈大成
视频 / 沈大成
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