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在很久以前，冬天天上下的不是白雪，而是白面。

每逢下雪时，人们就争相收拾得干净，藏到仓库里，过着不劳而食的日子。

大多数老百姓都非常珍惜白面，省吃俭用，可是也有人感觉白面来的太容易，就浪费甚至糟蹋起来。

有一天，玉帝下界微服私访，他变成一个老头，又病又老，骨瘦如柴。

玉帝来到一家大户人家，看见一个妇人正在灶间里烙白面洛馍，就说：“大嫂子，给我吃点吧，我快饿死了。”

这个妇人抬头一看，是个要饭的老头，长得如此窝囊，心中很烦，翻了翻白眼说：“不给你吃，我烙馍喂狗的。”

玉帝道：“你行行好，给我一点吧。”

这个妇女头也不抬，也不搭话，直接把白面烙馍扔给了狗。

玉帝看了，感到很是无奈，只得继续往前走。

一会儿，他来到一个穷苦人家的柴门口，看到一个老头也正在院内烙馍。

玉帝轻轻推开柴门，对老头说：“大哥，给我点吃的吧，我快饿死了。”

老头一边烙馍，一边说道：“不给你吃，不给你吃，我烙馍给俺孙子当尿垫用嘞。”

说罢，老头就随手拿起一张烙馍，放在旁边床上躺着的孙子屁股底下。

玉帝在凡间转了一天，也没要到烙馍吃，只是感受到了凡间人情的冷漠和无情，感受到了人们太不珍惜来得容易的白面啦。

返回天宫后，玉帝十分生气，立即下旨，不准再往人间下白面。

从此以后，白面就变成了白雪，温度一高就化成了水。