两百亿销量商超因为这件事起诉消费者：你不知道一场“碰瓷”的成本有多低|杰瑞|电商平台|碰瓷|胖东来

本文为食品内参原创

作者丨景行编审丨橘子‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

2026年1月7日，胖东来拟起诉抖音用户“搁嗝”；原因是，该用户1月1日发布“胖东来精酿啤酒喝出烟头”。虽然，在胖东来起诉后，该用户发表了道歉声明，但显然胖东来并没打算“原谅”他。这次，于东来并没有说要“关超市”、“退网”等信息，消费者也普遍支持胖东来。

不过，这样的事儿也就是发生在胖东来身上，才会获得多数消费者的支持。可如果发生在其它企业身上，就难免会听到“苍蝇不盯无缝的蛋”、“无风不起浪”等质疑的声音了，也免不了会对企业造成影响。总有部分消费者是抱着同情“弱者”或是围观看热闹的心态，来看待“食品安全”，却不知，会被有心人加以利用、甚至去达成自己的目的。

每次都是“杰瑞”

在食品安全事件中，老鼠是最常出现的生物了。有很多次，消费者维权的食安事件都说是在食品里吃出了“杰瑞”，亦或是和“杰瑞”有关的东西。比如，12月份有消费者在辣椒面里吃出了鼠头；再比如，2026年1月8日有消费者在瓜子中吃出老鼠的异物。

前述还都是小企业，2024年旺仔牛奶被消费者喝出老鼠上了热搜，其老板蔡旺家留言说：“没有汤姆，更没有杰瑞”。这件事最后的结果就是消费者不了了之，旺旺没等到任何道歉。可你知道吗？一件“成功”的吃出异物案，会给企业造成很大损失。

有食品行业的经营者就遇到过这样的事件，基本开口就是“3万-10万”起步，即便被发现“疑似”造假，消费者也不用承担任何问题，可以说是无本买卖。

讲一个案例。很多年前，一个消费者在杭州某超市买了一包方便食品，而后消费者说在这个方便食品的料包里吃出了杰瑞。而后，消费者小照片一拍，把事件弄上了热搜。食品存在质量问题以及大家常见的打假都归工商部门查处，而查处的方案是：民不举官不纠。就是企业跟消费者联系，让消费者提诉求。说白了就是消费者要多少钱，你企业能接受不？

消费者开口要三万元，企业觉得要的太多，这是勒索了，于是报警来处理。相关部门的处理方式是把消费者叫来做测谎，而后说消费者没说谎，你按消费者的诉求来处理吧。当你以为到这里就完了的时候，错了。还有后续，因为这是食安问题，要追查到产品生产地的食品药品监督管理局，因为这属于监管不利。当时，这包方便食品的生产地是江西。

于是，江西的食品药品监督管理局就让消费者把东西寄过去。当地的食安部门就做了DNA追诉。发现消费者说啃了老鼠头，但老鼠头上没有齿痕；还有就是老鼠上面的盐分的时间与产品生产日期不相符合。于是，江西这边给杭州地方的回复是：这与我们江西生产管理没关系，不是我们监管的问题；之后，就不理杭州那边的问讯反馈了。

到这里也还没结束，更更神奇的是，杭州觉得江西那边不处理不行啊，那我们得处理厂家，于是把企业在杭州的工厂关了15天。就是一个杭州消费者买了一个企业江西产的东西，最后查不到江西那边，反而让企业杭州的厂背锅。

大家可以算一下，这个企业除了赔偿3万元，再加关厂15天的损，怎么也得几百万起步了。

这就是企业为什么遇到事都希望在最短时间内解决，基本上消费者要多少给多少，连商量的余地都没有。几个月后，又有杭州消费者，在该企业的方便食品中吃出了羽毛，张口要十万。

当一个人尝到甜头后，就会有无数个人找同样的路子。

这算是成功的，如果消费者要钱不成功带给他们的损失又有多少呢？约等于零。

再讲一个案例，当然也是比较特殊一点的案例。这事情发生在西北某省，一消费者在自己的饮料里喝出“杰瑞”了，就去抖音上投诉。而后，企业就给当地的有关部门打电话，让协助处理。企业打算赔消费1000元，这自然满足不了消费者的诉求。各方面的回复也是，消费者不同意，处理不了。

企业的人员到了现场，消费者也把有“杰瑞”的饮料拿出来给企业看，证明确有其事。只是，这个消费者忽略了一件事，这只“杰瑞”比较特殊，是只有他们那个地方才有，这饮料的生产所在地是不存在这种“杰瑞”的。这就又尴尬了，因为产地没这种产品，就只能说是开盖后进入了，那也没办法证明消费者是故意“勒索”企业，它也可能是“消费者”开盖后，没喝完，杰瑞自己钻进去了……最后，企业因为没啥真正损失也无法追责。

“假打”和“仅退款”

过往，谣言的重灾区是QQ群、微信朋友圈。比如，当年的娃哈哈营养快线晒干后的“安全套”事件还有QQ群发的幼儿园老师不让喝营养快线等，都是当时的重点谣言。随着时代的进步，谣言的阵地又转到了当下的短视频平台。

就如同胖东来精酿啤酒喝出烟头事件，如果不是胖东来，你越是硬气那给企业带来的损失越大，当消费者在围殴你的时候，企业唯一能做的就是给钱，给钱，给钱。不要去追真相，因为你查不到。不要硬刚消费者，因为后面还有无数双手等待着推波助澜。

为什么消费者愿意相信所谓的“打假”人的“假打”呢，因为人是没有办法为自己没见过的事情提供想象的。大部分消费者是没见过现代化的生产车间的，消费者也无法想象工业化的生产车间比多数人的居住条件还要好。我们说个简单的道理，大家买的房子，不是老破小的话，有几户人家里出现过杰瑞？

但很多人的印象就是，有食品的地方就一定会有“老鼠”，为什么不是苍蝇，蚊子，因为这两种动物它是有季节性的，它是不方便在冬天维权的。而且，你不同地方的蚊子也是不一样的，相对而言，杰瑞的区别不大，一年四季存在，又喜欢食品，又足够“恶心”。这就是为何维权一定是出现杰瑞的原因了。

现在网上常见的是消费者“仅退款”，甚至已经开始有些人用“AI”做图，让企业“仅退款”，这些企业的损失通常只是小件，但架不住有的消费者买得多。

前段时间不是有山楂树下、蒙牛等企业拉黑某个地区的消费者吗？这背后的故事，很多消费者说是“厂家AB仓”发货，就是把次品当新品发给该区域，才有后面的退货事件。因为罗生门，谁也无法说清；对于企业方来讲，就算是B货，它也有大量消化渠道的，那些做“倒爷”的，就是靠这样的产品来养活自己的。