近年来,进口“玫瑰盐”在网络上迅速走红,成为不少消费者眼中的“高端食盐”。然而,近日有网络平台视频显示,测评的5款“玫瑰盐”检测出了铅、砷、铬等重金属,相关消息引发关注。
购物平台截图
根据央视报道显示:“玫瑰盐”又称“喜马拉雅岩盐”,是一种天然岩盐,主要产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉盐矿。“玫瑰盐”在网络走红,与其粉红外观和“健康养生”等营销标签有关。然而这种热卖的“网红盐”并不符合我国食用盐的国家标准。
对于网红“玫瑰盐”
有网友对它的热销表示不解
“科学家辛辛苦苦把盐里的杂质剔除
这帮人又给加回去了”。
不少网友说出了
“玫瑰盐”的各种用途
就是没有食用这一种……
有网友发现
“现在电商平台还在大量销售”
不少人呼吁要加强监管
加大整治力度
记者走访我市商超,并未发现有“玫瑰盐”在售,但打开多个主流网购平台搜索发现,有大量商家在售卖进口“喜马拉雅玫瑰盐”,为了吸引顾客,这些商家贴出了“无添加”“健康无污染”等标签,甚至还配上了食物图片和“米其林同款”等字样。而这些“玫瑰盐”售价可不便宜,大约是普通食盐的6~10倍。
购物平台截图
记者也注意到,部分商家在详情页面做了一个提示:“本店出售的‘玫瑰盐’原产地食品标准,因与中国国内盐业标准规定的颜色不符,被判定为非食盐类,请消费者谨慎下单。”那么对于这种“网红盐”,市民是怎么看的呢?
市民:“对于网红盐,有些东西都是炒作出来的。功能性的盐我不会太看重,我还是喜欢盐巴就是盐巴,吃进嘴巴里的东西还是要谨慎点。”
市民:“不会吃(玫瑰盐),加了颜色的就更不敢吃了。”
市民:“是商家卖不掉的盐搞促销,整一些好听的话,我不相信。”
专家介绍,约2.8亿年前,喜马拉雅山脉地区曾经是一片海洋,后经过地壳变动,海面上耸立起喜马拉雅山。曾经残留的海水则深藏在地下约600米,经过长时间的挤压与高温,地底的矿物与海盐结合形成盐的化石,便是喜马拉雅岩盐。
换句话说,喜马拉雅岩盐是一种特殊的海盐。盐脉中的杂质使岩盐呈现粉红色或甜菜红色。喜马拉雅岩盐的产区集中在巴基斯坦东部盐岭地区。我国九成以上的喜马拉雅岩盐进口产地是巴基斯坦。这种盐只能作为工业用、盐浴产品、工艺品或者畜牧用。
云南省第三人民医院 临床营养科 主任医师 王玉波:“这就是个观赏感,比如喜马拉雅盐就是粉的。它为什么泛红,是因为里面有铁元素,所以它是粉色的。主要是提供个情绪价值,你不可能为了治贫血补铁,去吃大把的盐。”
网购平台售卖的“玫瑰盐”属于跨境电商的代购行为,因国内和国外的相关标准不同,因此这种代购行为是合法存在的,但网上销售时必须告知消费者这是国外商品,不符合我国相关标准。
云南省第三人民医院 临床营养科 主任医师 王玉波:“盐是大家都离不开的生活必需品,我推荐选老牌子,(就是)你熟知的,口碑很好的盐。现在新出来的盐,大家要选购还是得查一下它的来源,它的销售公司是否正规,为了避免吃到不健康的盐。”
咱们每天吃饭离不开盐
吃盐不只是为了让菜肴更美味
也是为了身体健康
但市面上的食盐种类繁多
包装五花八门
价格也有高有低,
这些不同种类的食盐有什么区别吗?
现在咱们去超市“买包盐”,放眼望去,货架上有很多种类的食盐:加碘盐、低钠盐、海藻盐等等,产地、品牌也不尽相同,瞬间让人有了选择困难症。
市民:“我买海藻盐、加碘盐,感觉吃起来没什么区别,就是个调味料。”
市民:“就是买未加碘的盐就行了,含量你不信拿起来看都差不多。”
市民:“就买这种未加碘的盐,我们因为经常吃这种盐,就买这种。”
在超市,记者注意到:350克一袋的食盐,价格最便宜的只要1块多,最贵的却要4块多,而不同种类的食盐,成分标注也不一样。
以未加碘食盐和海藻盐为例,两者的营养成分表均标注了钠含量,但未加碘食盐未标注碘含量。
以低钠盐与海藻盐相比较,钠含量明显下降,碘含量相同,而低钠盐还多了一个钾含量的显示。此外,部分品牌的食盐还标注出钙含量。在采访中,很多市民对于食盐中的碘含量非常在意。
医生表示,盐的种类很多,选购没必要追求“高档”和“营养”,对于一般家庭来说,买盐的时候建议关注盐的钠含量和碘含量即可。
云南省第三人民医院 临床营养科 主任医师 王玉波:“我们从医院的角度,我们选盐应该按疾病的种类,你有甲亢就不能选择加碘盐,你有高血压就选低钠盐,你有肾病就不能选低钠盐。”
市民:“我主要是看食盐适不适合我们本土人的矿物质补充,含量补充,我们跟孩子吃的要清淡一些,老人吃的就偏咸一点。”
医生介绍,盐中的钠离子具有调节人体细胞外液的容量与渗透压、维持身体体液的酸碱平衡、维持正常血压以及参与身体能量代谢等重要功能。但大多天然食物中的钠含量都不高,因此适当吃盐可以帮我们补充足够的钠。
云南省第三人民医院 临床营养科 主任医师 王玉波:“盐的营养成分主要是氯化钠,其他都是很微量的,你不用去考虑它的营养成分。它的量是重要的,量比它的成分还重要,我们每天规定的量就是5克,5克盐相当于2克钠。”
来源:8099999《街头巷尾》
部分来源:中国青年报
记者:刘莎 摄像:秦琮
编辑:李莹娜
编审:李菁
终审:赵文
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